ijskoffie

IJskoffie maken doe je thuis in 10 minuten: mix 150 ml koude espresso of sterke koffie met 100 ml melk of 2 bollen vanille-ijs, wat kaneelpoeder en ijsblokjes, giet het mengsel in een groot glas en werk de ijskoffie af met opgeklopte slagroom. Voor deze klassieke ijskoffie heb je geen speciaal toestel nodig: een blender of staafmixer en ingrediënten die je meestal al in huis hebt, volstaan. Het recept is voor 1 groot glas.

Ingrediënten voor ijskoffie (1 groot glas)

• 150 ml koude espresso of sterke koffie
• 100 ml melk of 2 bollen vanille-ijs
• kaneelpoeder
• slagroom, half of stijf opgeklopt
• ijsblokjes