Kimbo koffie: Italiaanse koffiebonen uit Napels

Welke Kimbo koffiebonen passen bij jou?

Kimbo koffiebonen kies je op intensiteit en op de verhouding tussen arabica en robusta. Alle Kimbo koffiebonen bij Café du Jour zitten in een pak van 1 kg en zijn bedoeld voor espresso en cappuccino uit een volautomaat of espressomachine.

Krachtige Kimbo-espresso

De krachtige Kimbo-melanges combineren arabica en robusta en geven een stevige espresso die ook in een cappuccino overeind blijft:

• Kimbo Espresso Classico heeft intensiteit 11 op 13, met pure chocolade en een hint van toast.
• Kimbo Espresso Crema Intensa heeft intensiteit 11 op 13 en is kruidig, met een volle body en een romige crema.
• Kimbo Barista Espresso Napoli is een donker gebrande melange van 80% arabica en 20% robusta, met tonen van toast en specerijen. Intensiteit 10 op 13, of 10 volgens Kimbo op een schaal van 1 tot 13.
• Kimbo Espresso Bar Extra Cream heeft intensiteit 10 op 13 en geeft een romige espresso met een dikke crema; de melange is iets milder gebrand dan veel andere Kimbo-koffies.

Zachtere Kimbo-melanges

Een zachtere Kimbo kies je als je een ronde espresso wilt met minder bitterheid. Kimbo Prestige (intensiteit 5 op 13) is een melange met bonen uit Zuid-Amerika en Azië en tonen van karamel en noten. Kimbo Crema Suprema heeft ook intensiteit 5 op 13, Kimbo Superior Blend 6 op 13. Kimbo Caffè Crema Classico smaakt rond en kruidig, met kaneel en dadels, bij intensiteit 7 op 13, of 7 volgens Kimbo op een schaal van 1 tot 13. Kimbo Dolce Crema zit met 9 op 13 (ook 9 volgens Kimbo) al dichter bij de krachtige melanges.

Kimbo van 100% arabica

Kimbo van 100% arabica smaakt verfijnder en minder bitter dan de melanges met robusta. Kimbo Espresso Bar Aroma Gold is medium gebrand, met bonen uit Midden- en Zuid-Amerika, een bloemig aroma en tonen van amandel. Kimbo Espresso Barista 100% arabica heeft tonen van citrus, honing en bloemen. Beide hebben intensiteit 9 op 13, ook 9 volgens Kimbo op een schaal van 1 tot 13. Kimbo Espresso Bar Top Flavour 100% arabica heeft intensiteit 8 op 13.

Kimbo voor koffieautomaten

Kimbo Vending Audace is een melange van arabica en robusta die Kimbo ontwikkeld heeft voor koffieautomaten. De smaak is kruidig met een stevige body, bij intensiteit 10 op 13, zodat de koffie ook door melk heen te proeven blijft. Je gebruikt Vending Audace in een koffieautomaat, een volautomaat of een espressomachine.

Kimbo koffie proeven

Het Kimbo Proefpakket Klassiek Italiaans bevat 4 x 1 kg Kimbo koffiebonen, zodat je meerdere melanges naast elkaar proeft. Andere Italiaanse espressobonen vind je bij de espressokoffie, en proefpakketten van andere merken bij de proefpakketten.