Zwarte thee kopen: los of in theezakjes

Welke zwarte thee kies je?

Welke zwarte thee je kiest, hangt af van hoe stevig je hem drinkt en of je er een smaak bij wilt. De zwarte thee in deze categorie valt in vier groepen:

• Puur: Assam Puur, Ceylon, English Breakfast, English Afternoon en Della Nonna. Assam Puur heeft een volle, ronde smaak; deze soorten drink je puur of met een scheutje melk.
• Met bergamot: Earl Grey en Earl Grey Dutch Special als losse thee, en Earl Grey van Sunleaf en Tea of Life in theezakjes. Earl Grey Lavender combineert bergamot met lavendel.
• Met fruit of bloesem: Crunchy Apple Pie met appel en kaneel, The Cranberries met cranberry's en rozenbloesem, Bloesemzee met saffloer-, korenbloem- en zonnebloembloesem, en Sunleaf Strawberry en Sunleaf Apple Cinnamon in theezakjes.
• Met specerijen: Fresh Ginger met gember, Nature Chai, Christmas Cookies met kaneel en sinaasappelschil, Original Black Spice Chai van Tea Cultures en Golden Chai No.35 van Bradley's.

Zwarte thee los of in theezakjes

Losse zwarte thee van Café du Jour koop je per 100 g; met ongeveer 2 g per tas zet je daar 40 tot 50 tassen mee. Je zet losse thee in een theezeef, theefilter of theepot. Wil je beginnen, dan bevat het losse thee starterspakket vier melanges op basis van zwarte thee van elk 100 g, met een theezeef en een maatlepel. Meer soorten vind je bij de losse thee. Zwarte thee in theezakjes is sneller: de zakjes van Sunleaf wegen 1,5 g en zijn apart verpakt, en Tea of Life, Tea Cultures en Bradley's leveren 25 zakjes per doos. Alle merken staan bij de theezakjes.

Zwarte thee zetten

Zwarte thee zet je met ongeveer 2 g losse thee of één theezakje per tas, met water van 90 tot 100 °C, en je laat hem 3 tot 5 minuten trekken. Earl Grey laat je wat korter trekken, 2 tot 4 minuten, zodat de bergamot fris blijft. Een zakje van Sunleaf zet je met 250 ml kokend water. Laat je zwarte thee langer trekken, dan wordt hij krachtiger en bitterder. Sommige soorten, zoals Assam Puur, Fresh Ginger en The Cranberries, drink je ook afgekoeld als ijsthee.

Zit er cafeïne in zwarte thee?

Zwarte thee bevat van nature cafeïne, ook theïne genoemd, maar minder dan koffie. Zoek je thee zonder cafeïne voor 's avonds, kies dan rooibos of een kruideninfusie. In deze categorie staan er ook enkele, zoals Sunleaf Ginger Lemongrass en Sunleaf Star Mint; meer thee zonder cafeïne staat bij de rooibosthee.