Freshbrew koffie voor kantoor en horeca

Snelfiltermaling in de freshbrew-automaat

Een freshbrew-automaat werkt met middelgrove snelfiltermaling, dezelfde korrel als een gewone filtermachine. De automaat zet in korte tijd één tas filterkoffie, en daarvoor is die korrel gemaakt. Fijnere koffie, zoals espressomaling, trekt in de zetkamer te lang en geeft een bittere tas; grovere koffie laat het water te snel door en smaakt flauw.

Dosering: volg de instelling van de automaat

Hoeveel freshbrew koffie er per tas in gaat, bepaalt de automaat. Die dosering stel je in via het menu van het toestel, of je laat ze instellen door de leverancier ervan. Stap je over op een andere koffie en valt de tas lichter of krachtiger uit, pas dan eerst de dosering aan. Algemene tips voor filterkoffie staan in Hoe zet je de lekkerste filterkoffie?

Koffie kiezen voor een freshbrew-automaat

• Grote hoeveelheden. Onze eigen verse koffie bestaat in zakken van 250 g, 500 g en 1 kg; voor een automaat die de hele dag draait, is de kilozak het handigst. De merkkoffies van Gala en Landhaus zijn er per 500 g.
• Op tijd bijvullen. Neem je de eigen koffie als abonnement, dan komt er elke 1 tot 8 weken een nieuwe voorraad, op het ritme dat je zelf kiest.
• De juiste variant. Bij onze eigen koffie kies je als Koffievariant 'Vers gemalen - Snelfilter'.
• Smaak voor een hele ploeg. Een automaat bedient veel verschillende drinkers. Gala Mild Aroma is een milde, ronde koffie die bij de meeste collega's in de smaak valt; wie meer karakter wil, zoekt een koffie met een hoog sterktecijfer.
• Zonder cafeïne. Landhaus Cafeïnevrij past in dezelfde automaat, voor wie na de middag geen cafeïne meer drinkt.

Maalt de automaat zelf bonen?

Een automaat met een ingebouwde molen vul je met hele bonen, niet met gemalen koffie; die vind je bij koffiebonen. Wie thuis een filtermachine heeft, kan dezelfde koffie gebruiken als in de freshbrew-automaat: zie snelfilter koffie.