Ethiopië 100% arabica - Verse koffiebonen
7.8575
Vanaf 7,86
Ethiopië 100% arabica van Café du Jour is een vers gebrande koffie met een volle, licht fruitige en bloemige smaak en een licht kruidige afdronk. De melange van enkele arabicakoffies heeft een medium body en een medium zuurgraad en haalt intensiteit 6 op 13 op de huisschaal. Je zet er een zachte espresso, cappuccino of lungo mee, en met een grovere maling ook filterkoffie of koffie in de cafetière.
Details
Ethiopië 100% arabica van Café du Jour is een koffie van Ethiopische arabicabonen, verkocht als koffiebonen, met een volle, licht fruitige en bloemige smaak en een licht kruidige afdronk. Café du Jour brandt de bonen zelf, medium tot iets donkerder, en op de huisschaal halen ze intensiteit 6 op 13.
Smaakprofiel van Ethiopië 100% arabica
Ethiopië 100% arabica smaakt vol en evenwichtig, met fruitige en bloemige tonen en een licht kruidige afdronk. De koffie is een melange van enkele arabicakoffies, zodat vooral de gebalanceerde eigenschappen overblijven: een tikje intens, een medium body en een medium zuurgraad. Daarnaast proef je nootachtige en chocoladetonen; de koffie is zacht en niet bitter.
Zetwijzen voor Ethiopië 100% arabica
Ethiopië 100% arabica komt het best tot zijn recht in espresso, cappuccino en lungo; de volle smaak gaat goed samen met melk. Je kunt de bonen ook gebruiken voor filterkoffie of in een cafetière. Stem dan de maalgraad en de zettijd af op je apparaat: voor filter en cafetière maal je grover dan voor espresso.
Ethiopië als oorsprong van arabica
Ethiopië geldt als het land waar de arabicaplant oorspronkelijk vandaan komt. Volgens een bekende legende merkte een geitenhoeder dat zijn geiten levendiger werden nadat ze van de rode bessen van een struik hadden gegeten: de koffiebes. Meer koffie uit dit land vind je bij de Ethiopische koffie van Café du Jour.
Vers gebrand door Café du Jour
Café du Jour brandt zijn koffie elke werkdag in een eigen branderij in Nederland. Over de verschillende koffiebrandingen lees je meer op een aparte pagina. De branddatum staat op elke verpakking en je krijgt de bonen nooit meer dan vier weken na het branden. De hersluitbare zak heeft een ventiel dat gassen laat ontsnappen zonder buitenlucht binnen te laten.
Kenmerken
- Merk: Café du Jour
- Herkomst: Ethiopië
- Bonen: 100% arabica
- Branding: medium tot iets donkerder
- Intensiteit: 6 op 13
- Smaak: fruitig en bloemig, licht kruidige afdronk
- Geschikt voor: espresso, cappuccino, lungo, filterkoffie, cafetière
- Verpakking: hersluitbare zak met ventiel
Meer bekijken
| SKU | CDJ-CDJETHLEK |
|---|---|
| Merk | Café du Jour |
| Geproduceerd in | Nederland |
| Koffiesoort | Koffiebonen, Gemalen koffie |
| Sterkte | 6 - Gemiddeld |
| Smaak | Bloemig, Fruitig, Kruidig |
| Variëteit | Arabica |
| Geschikt voor | Espresso, Filterkoffie, Cappuccino |
| Bevat cafeïne | Ja |
| Koffiebranding | Medium |
| Maling | Turks, Espresso, Percolator, Snelfilter, Aeropress, Cafetière, Chemex |
Beoordelingen 114
Schrijf uw eigen review
Veelgestelde vragen
Klantvragen
Koffieliefhebbers die dit product goed waarderen, nemen vaak ook deze producten
