Café du Jour 100% arabica Ethiopië
Gratis bezorging boven de 40,- in heel België
Ethiopische vers gebrande koffie
Een volle ietwat fruitige, bloemige smaak met een licht kruidige afdronk. Deze koffie is heel gebalanceerd omdat het een blend is van enkele 100% arabica koffies zodat vooral de goede eigenschappen overblijven die je in een lekker bakkie wil terugzien: tikkeltje intens, medium body, medium zuurtje.
Koffie uit Ethiopië kopen?
Ethiopië wordt gezien als het geboorteland van de koffie. Het verhaal gaat dat een geitenhoeder in de gaten kreeg dat zijn geiten actiever werden na het eten van bepaalde bessen. Dat waren natuurlijk de koffiebessen. Vanaf 300 na Chr. tot de 15e eeuw werd koffie dan wel regelmatig gedronken, maar op een andere manier dan wij nu doen. Over de koffiebessen werd direct kokend water gegoten. Pas in de 15e eeuw werd ontdekt dat de smaak vele malen beter werd als de koffiebessen eerst geroosterd werden. Op dat moment werd de koffie in de huidige vorm ontdekt.
Vers gebrande koffie van Café du Jour
De koffiebonen van het eigen merk van Café du Jour zijn op kleine schaal door een specialistische brandmeester geroosterd. De bonen worden wekelijks geroosterd en bevoorraad, de branddatum is dus altijd recent. Op het label van de verpakking staat de branddatum dan ook genoteerd.
Hersluitbare koffieverpakking
Of je nou 250 gram, 500 gram of een kilo Café du Jour koffiebonen koopt: ze zitten altijd in een speciale hersluitbare verpakking. De koffiezak is voorzien van een speciale hersluitbare rand zodat je de koffie altijd weer luchtdicht kunt verpakken. Op de voorkant van elke zak zit een ventiel, dit zorgt er voor dat er gassen en lucht uit de zak kunnen ontsnappen zonder dat er lucht van buiten terug de zak in kan stromen. Zo doen we er alles aan om de optimale versheid van je koffie te bewaren!
Artikel Nr. | CDJ-CDJETHLEK |
---|---|
Merk | Café du Jour |
Geproduceerd in | Nederland |
Soort koffie | Koffiebonen, Gemalen koffie |
Intensiteit | 8 - Krachtig |
Smaak | Bloemig, Fruitig, Kruidig |
Variëteit | Arabica |
Ideale koffiebereidingen | Espresso, Filterkoffie, Cappuccino |
Land van herkomst | Ethiopië |
Cafeine | Ja |
Koffie branding | Medium |