Beoordeeld met 4.9 / 5 op basis van  Google klantreviews 

Espresso Despertando - Verse koffiebonen

Laden...
7.0175
  • Nooit meer zonder koffie
  • Altijd opzegbaar & nergens aan vast
  • Direct profiteren van korting
  Wordt binnen 1 à 2 dagen geleverd
  Gratis bezorging boven de 40,- in heel België

Wij maken graag espresso van de Café du Jour Espresso depertando, maar hij smaakt eigenlijk ook prima als filterkoffie. Hij is niet te donker gebrand maar heeft wel een stevige kick. Werkt ook goed in cappuccino's.

Hoe die ontstaan is? Dat lees je hieronder bij de details.

Details

¡Hola dames en heren! Laat me je meenemen naar een vroege, warme maandagmorgen tijdens de lente van ’21. Eén van onze medewerkers (ik noem geen namen) stapt ietwat versleten na een zwaar weekend ons gezellig plekje op het platteland van het Maasland binnen.

Nu is het zo dat maandag de drukste dag van de week is. Een dag waarop er, zeg maar, echt gewerkt moet worden. De koffiebrander wordt bij zonsopgang aangestoken. Daarna gaan er eigenlijk continu koffiebonen in de brander, uit de brander, in tonnen, naar de inpakruimte, in een zakje, dan in een doosje om naar jullie onderweg te gaan. Dat is harder werken dan je misschien denkt. Een medewerker minder kunnen we dus écht niet gebruiken, dat begrijp je wel.

Gelukkig zijn wij Café du Jour en kunnen we theoretisch gezien een oneindige zee aan cafeïne creëren. Ideaal voor luie koffiebranders hard werkende vermoeide werknemers. Ter plaatse ontstond daar het idee: een koffie voor de harde werkers, een koffie voor de ruggengraat van de maatschappij. Eentje die je wakker houdt, energie geeft, opfleurt. Waarvan katers verdwijnen, oma’s en opa’s gaan dansen, dopingcontroles op 250% positief uitslaan en waar je oude diesel tweemaal zo hard op rijdt (disclaimer: dat laatste probeer je op eigen risico).

En CARAMBA dat is goed gelukt. Deze overwegend Colombiaanse blend heeft wat Afrikaanse en Aziatische hulp en is zeker géén decaf. Het resultaat is een koffie die eerst een beetje chocoladeachtig aandoet en er vervolgens wat bloemig overheen komt. De ondertoon is licht kruidig en heeft te maken met het geheime ingrediënt van deze blend (hint: het begint met ‘extra veel’ en eindigt op ‘cafeïne’).

Sinds deze koffie wordt geschonken in ons magazijn leveren we 98% van de koffiepakketjes binnen 24 uur en hoeven we al onze vrienden, kennissen en familie niet meer op te trommelen om te helpen op drukke dagen.

En o ja, wat de vertaling van de naam van deze koffie is? Dat mag je zelf raden. Of googlen.

Café du Jour Koffiebonen

De koffiebonen van het eigen merk van Café du Jour zijn op kleine schaal door een specialistische brandmeester geroosterd. De bonen worden wekelijks geroosterd en bevoorraad, de branddatum is dus altijd recent. Op het etiket van de verpakking staat de branddatum dan ook genoteerd.

Meer Informatie
Artikelnummer CDJ-CDJESPDES
MerkCafé du Jour
Geproduceerd inNederland
Soort koffieKoffiebonen, Gemalen koffie
Intensiteit8 - Krachtig
SmaakBloemig, Chocolade, Pittig
KoffievariëteitBlend Arabica/Robusta
Ideale koffiebereidingenEspresso, Filterkoffie, Cappuccino
Bevat cafeïneJa
Koffiebranding Medium

Hersluitbare koffieverpakking

Of je nu 250 gram, 500 gram of een kilo Café du Jour koffiebonen koopt: ze zitten altijd in een speciale hersluitbare verpakking. De koffiezak heeft een speciale hersluitbare rand zodat je de koffie altijd weer luchtdicht kunt verpakken. Op de voorkant van elke zak zit een ventiel, dit zorgt ervoor dat er gassen en lucht uit de zak kunnen ontsnappen zonder dat er lucht van buiten terug in de zak kan stromen. Zo doen we er alles aan om de optimale versheid van je koffie te bewaren!

Beoordelingen 4

Schrijf uw eigen review

Je review over Espresso Despertando - Verse koffiebonen

Veelgestelde vragen
Klantvragen
Wat is de branddatum?
De branddatum van de koffiebonen van Café du Jour is meestal maximaal vier weken voor verzending. Dat betekent dat de koffiebonen doorgaans niet ouder zijn dan vier weken wanneer ze bij jou aankomen. Veel mensen vragen of koffiebonen na drie weken al te oud zijn. Het antwoord daarop is: nee. Vers gebrande koffie heeft na enkele weken juist de beste smaak. Tijdens het branden ontstaat koolstofdioxide (CO₂) in de koffiebonen, wat de smaak in het begin kan maskeren. Daarom is koffie op zijn best tussen één en vier weken na het branden. Na het branden worden de bonen direct verpakt in speciale koffiezakken met een eenrichtingsventiel. Dit ventiel laat CO₂ ontsnappen zonder dat er zuurstof binnenkomt, zodat de aroma's behouden blijven en de koffie vers blijft. Zo kun je rekenen op een optimaal vers product met volle smaak!
Heeft u gevonden wat u zocht?

Cafedujour.nl is beoordeeld met 4.9 / 5 op basis van Google klantreviews