Espresso Despertando - Verse koffiebonen

¡Hola dames en heren! Laat me je meenemen naar een vroege, warme maandagmorgen tijdens de lente van ’21. Eén van onze medewerkers (ik noem geen namen) stapt ietwat versleten na een zwaar weekend ons gezellig plekje op het platteland van het Maasland binnen.

Nu is het zo dat maandag de drukste dag van de week is. Een dag waarop er, zeg maar, echt gewerkt moet worden. De koffiebrander wordt bij zonsopgang aangestoken. Daarna gaan er eigenlijk continu koffiebonen in de brander, uit de brander, in tonnen, naar de inpakruimte, in een zakje, dan in een doosje om naar jullie onderweg te gaan. Dat is harder werken dan je misschien denkt. Een medewerker minder kunnen we dus écht niet gebruiken, dat begrijp je wel.

Gelukkig zijn wij Café du Jour en kunnen we theoretisch gezien een oneindige zee aan cafeïne creëren. Ideaal voor luie koffiebranders hard werkende vermoeide werknemers. Ter plaatse ontstond daar het idee: een koffie voor de harde werkers, een koffie voor de ruggengraat van de maatschappij. Eentje die je wakker houdt, energie geeft, opfleurt. Waarvan katers verdwijnen, oma’s en opa’s gaan dansen, dopingcontroles op 250% positief uitslaan en waar je oude diesel tweemaal zo hard op rijdt (disclaimer: dat laatste probeer je op eigen risico).

En CARAMBA dat is goed gelukt. Deze overwegend Colombiaanse blend heeft wat Afrikaanse en Aziatische hulp en is zeker géén decaf. Het resultaat is een koffie die eerst een beetje chocoladeachtig aandoet en er vervolgens wat bloemig overheen komt. De ondertoon is licht kruidig en heeft te maken met het geheime ingrediënt van deze blend (hint: het begint met ‘extra veel’ en eindigt op ‘cafeïne’).

Sinds deze koffie wordt geschonken in ons magazijn leveren we 98% van de koffiepakketjes binnen 24 uur en hoeven we al onze vrienden, kennissen en familie niet meer op te trommelen om te helpen op drukke dagen.

En o ja, wat de vertaling van de naam van deze koffie is? Dat mag je zelf raden. Of googlen.

Café du Jour Koffiebonen

De koffiebonen van het eigen merk van Café du Jour zijn op kleine schaal door een specialistische brandmeester geroosterd. De bonen worden wekelijks geroosterd en bevoorraad, de branddatum is dus altijd recent. Op het etiket van de verpakking staat de branddatum dan ook genoteerd.