Rwanda 100% Arabica Koffiebonen

Name: Rwanda specialiteit 100% arabica - Verse koffiebonen
Brand: Café du Jour
Price: 0.07 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

Home
Koffie
Verse koffie
Rwanda specialiteit 100% arabi...

0.0675

Café du Jour Specialiteit 100% arabica Rwanda

Informeer mij wanneer dit product op voorraad is

100 100 1

1 Beoordeling Schrijf een review

Wordt binnen 1 à 2 dagen geleverd
Gratis bezorging boven de 40,- in heel België

Deze koffie is afkomstig van het koffiewasstation Simbi, in het district Huye in de zuidelijke provincie van Rwanda.

Simbi is een koffieverwerkingsbedrijf dat wordt gerund door Abdul, die door zijn grootmoeder werd geïnspireerd om in de koffiebusiness te stappen. Zij was ook koffieboer en een van de weinige Rwandese plattelandsbewoners die haar eigen koffie brandde en dronk als onderdeel van haar dagelijkse routine. De wasplaats werd gebouwd in 2011 en 2012.

In 2013 werd er officieel met het werk gestart met 85 mensen waarvan 80% vrouwen. In datzelfde jaar namen ze voor het eerst deel aan de Rwanda Cup of Excellence en werden 9e van de 159 ingestuurde monsters.

De koffie is door ons op een vrij lage temperatuur gebrand, maar kleurt wat eerder donker dan de meeste koffies waardoor hij toch medium toont. Je proeft chocolade en steenfruit met een lichte fruitige afdronk.

Voor de kenners: SCA-score van 84,25.

Details

Café du jour Koffiebonen

De koffiebonen van het eigen merk van Café du Jour worden op kleine schaal door een gespecialiseerde brandmeester geroosterd. De bonen worden wekelijks geroosterd en geleverd, dus de branddatum is altijd recent. Op het etiket van de verpakking staat de branddatum dan ook vermeld.

Hersluitbare koffieverpakking

Of je nu 250 gram, 500 gram of een kilo Café du Jour koffiebonen koopt: ze zitten altijd in een speciale hersluitbare verpakking. De koffiezak is uitgerust met een speciale hersluitbare rand zodat je de koffie steeds weer luchtdicht kunt verpakken. Op de voorkant van elke zak zit een ventiel, dit zorgt ervoor dat er gassen en lucht uit de zak kunnen ontsnappen zonder dat er lucht van buiten terug naar binnen kan stromen. Zo doen we er alles aan om de optimale versheid van je koffie te bewaren!

Meer bekijken

Koffiebonen Gemalen koffie Verse koffie Turkse koffie Sterke koffiebonen Arabica koffiebonen Koffiebonen voor Sage-koffiemachines Koffie Cadeau

Meer Informatie
Artikelnummer	CDJ-CDJRWANDA2.0
Merk	Café du Jour
Geproduceerd in	Nederland
Soort koffie	Koffiebonen, Gemalen koffie
Intensiteit	8 - Krachtig
Smaak	Chocolade, Fruitig
Koffievariëteit	Arabica
Ideale koffiebereidingen	Espresso, Filterkoffie, Cappuccino
Bevat cafeïne	Ja
Koffiebranding	Medium

Beoordelingen 1

Veelgestelde vragen

Klantvragen

Wat is de branddatum?

De branddatum van de koffiebonen van Café du Jour is meestal maximaal vier weken voor verzending. Dat betekent dat de koffiebonen doorgaans niet ouder zijn dan vier weken wanneer ze bij jou aankomen. Veel mensen vragen of koffiebonen na drie weken al te oud zijn. Het antwoord daarop is: nee. Vers gebrande koffie heeft na enkele weken juist de beste smaak. Tijdens het branden ontstaat koolstofdioxide (CO₂) in de koffiebonen, wat de smaak in het begin kan maskeren. Daarom is koffie op zijn best tussen één en vier weken na het branden. Na het branden worden de bonen direct verpakt in speciale koffiezakken met een eenrichtingsventiel. Dit ventiel laat CO₂ ontsnappen zonder dat er zuurstof binnenkomt, zodat de aroma's behouden blijven en de koffie vers blijft. Zo kun je rekenen op een optimaal vers product met volle smaak!