Costa Coffee Brazilian Single Origin Character Dark Roast - koffiebonen - 1 kilo

Deze Costa Coffee wordt geleverd als hele bonen, dus je kunt hem in elke volautomaat of koffiemolen gebruiken.

Houd er wel rekening mee dat het om een donkere branding gaat. Donker gebrande bonen hebben een wat oliehoudender oppervlak, waar sommige volautomaten gevoeliger voor zijn dan andere. Wij adviseren dan het maalwerk en de bonenreservoir regelmatig schoon te houden.

Twijfel je of jouw machine geschikt is voor donkere bonen, raadpleeg dan de handleiding van je volautomaat.

Deze koffie heeft een intensiteit van 9 en is bij ons daarmee ingedeeld als Zeer krachtig, dus stevig maar niet extreem.

Door het donkere brandproces proef je warme tonen van melkchocolade, met nuances van geroosterde noten en de natuurlijke zoetheid van vijgen en dadels. Zachte zoetheid en een verfijnde bitterheid komen samen in een volle, romige kop.

Wil je het minder bitter, maal dan iets grover of laat de koffie korter doorlopen.

Het is een single origin uit Brazilië, samengesteld uit 100 procent Arabica bonen.

Costa Coffee selecteert naar eigen zeggen slechts vijf procent van de oogst voor deze kwaliteit. De bonen dragen het Rainforest Alliance keurmerk, dat staat voor duurzame en verantwoorde productie.

De romige textuur maakt deze blend geschikt voor uiteenlopende bereidingen, van een krachtige espresso tot cappuccino of latte.

Je ontvangt hele bonen, dus je maalt ze zelf naar je apparaat. Voor een espressomachine kies je een espressomaling, voor een opschenkfilter zoals een V60 of Moccamaster een snelfiltermaling en voor de poederschacht van een Jura een percolatormaling.

Reken ongeveer 16 tot 20 gram voor een dubbele espresso en ongeveer 5 tot 8 gram per kop filterkoffie.

De bonen zitten in een luchtdichte verpakking die aroma en versheid bewaart.

Sluit de zak na openen goed af en bewaar hem koel, donker en droog. Zet koffie niet in de koelkast, want daar neemt de boon vocht en geuren op.

Ongeopend is koffie ongeveer een jaar houdbaar, maar wij adviseren hem binnen drie maanden op te drinken voor de beste smaak.