Single origins - Verse koffiebonen - 7 x 250 gram

Het proefpakket Single origins van Café du Jour bevat zeven single origin koffiebonen van telkens 250 g, elk 100% arabica uit één herkomstgebied: Ethiopië, Brazilië, Peru, Colombia, Nicaragua, Tanzania en Guatemala. Samen is dat 1,75 kg vers gebrande koffie, met intensiteit 8 op 13 op de huisschaal van Café du Jour.

Wat is single origin koffie?

Single origin koffie is koffie van bonen uit één herkomstgebied, zonder melange met bonen van elders. Daardoor proef je het karakter van dat gebied: de Ethiopische koffie in dit proefpakket is kruidiger, de Braziliaanse subtieler en de koffie uit Guatemala fruitiger. Meer koffies van één herkomst vind je bij de single origin koffiebonen.

De zeven koffies in het proefpakket Single origins

• Ethiopië: kruidig en erg geschikt voor espresso, een tikje intens met een medium body en een medium zuurgraad.
• Brazilië: subtiel en harmonisch, ook voor filterkoffie, met tonen van chocolade en noten.
• Peru: een compacte boon met een zachte, veelzijdige smaak.
• Colombia: chocoladeachtig, met een zoete afdronk, een fijn aroma en een medium zuurgraad.
• Nicaragua: uit het hooggebergte, met grote bonen en een milde smaak met nootachtige en fruitige tonen.
• Tanzania: van rond de Kilimanjaro, met een scherpe smaak en een wijnachtig zuurtje.
• Guatemala: fruitig, met een fris zuurtje en weinig bitterheid.

Zetwijzen voor het proefpakket Single origins

De koffiebonen uit het proefpakket Single origins zijn geschikt voor (volautomatische) espressomachines, pistonmachines en filterkoffie. Een zak van 250 g is genoeg om een soort op je gemak te proeven voor je een grotere verpakking van je favoriet kiest.

Vers gebrand door Café du Jour

Café du Jour brandt de koffie elke werkdag in een eigen branderij in Nederland. De branddatum staat op elke verpakking en je krijgt de bonen nooit meer dan vier weken na het branden. De zakken zijn hersluitbaar en hebben een ventiel. Ook interessant: de andere proefpakketten van Café du Jour.

Kenmerken

• Merk: Café du Jour
• Inhoud: 7 x 250 g koffiebonen (1,75 kg)
• Bonen: 100% arabica, single origin
• Herkomst: Ethiopië, Brazilië, Peru, Colombia, Nicaragua, Tanzania, Guatemala
• Intensiteit: 8 op 13
• Geschikt voor: volautomaat, pistonmachine, filterkoffie