FAQ-zoekresultaten

De ingredienten van de Royal T Stick Apple Cinnamon zijn: gearomatiseerde zwarte thee uit Assam (India) met 7% natuurlijk aroma. Meer ingredienten zitten er niet in.

Dezelfde lijst vind je terug op de verpakking, samen met het bewaaradvies: koel en droog bewaren. Zo houdt het aroma van appel en kaneel het langst stand. Een doosje bevat 30 los verpakte sticks, die je zo door je hete water roert. Geen touwtje, geen lepeltje, geen gedoe.

Nee, de Green Tea van Tea of Life is niet cafeinevrij. Het is een biologische en Fairtrade gecertificeerde groene thee van echte theeblaadjes, en groene thee bevat van nature cafeine. Doorgaans minder dan een kop koffie, maar het zit er wel in.

Zoek je iets warms zonder cafeine voor de avond? Kies dan een kruidenthee, vruchtenthee of rooibos: die zijn van nature cafeinevrij. Laat je deze groene thee wat korter trekken, dan komt er ook iets minder cafeine in je kopje terecht.

De DVA waterontharder werkt op een toevoerdruk van minimaal 1 bar en maximaal 8 bar. Dat geldt voor de 12 liter uitvoering en net zo goed voor de 5 en 8 liter varianten, want die hebben dezelfde behuizing en dezelfde 3/8" BSP aansluitingen.

De meeste huishoudelijke en horeca-waterleidingen vallen ruim binnen die marge. Is de druk op jouw leiding hoger dan 8 bar, plaats dan een drukreduceerventiel vóór de ontharder, anders loop je het risico dat de behuizing en de afdichtingen beschadigen. Spoel het filter voor het eerste gebruik goed door met een flinke hoeveelheid water (10 liter of meer), tot het water dat eruit komt helder is. Daarna regenereer je het hars met zout zodra je het aantal liters uit de handleiding hebt bereikt.

De richtlijn is 25 tot 30 seconden voor een klassieke espresso, gezet met 18-20 gram koffie.

Een ristretto loopt korter door dan een espresso: typisch 15 tot 20 seconden.

Een lungo loopt langer door, meestal 35 tot 40 seconden.

Meestal door een te grove maling of te weinig koffie in de portafilter. Maal fijner en/of doseer meer.

Vaak door een te fijne maling of te veel koffie. Maal grover en/of verminder de dosering.

Reken op 12 tot 18 minuten roostertijd, plus 3 tot 5 minuten afkoelen.

Ja, een wok of pan op het fornuis werkt prima. Een koffiebrander zoals de Gene Cafe geeft wel meer controle over temperatuur en tijd.

Let op het kraakgeluid: bij de eerste keer kraken heb je een lichte branding, na de tweede keer kraken een donkere branding.

Laat gebrande bonen het liefst 1 tot 2 dagen rusten (ontgassen) voor het beste smaakresultaat, hoewel je ze technisch gezien meteen kunt malen en zetten.

Bij Café du Jour vind je een assortiment ongebrande koffiebonen speciaal voor thuisbranders.

De hoeveelheid melk: een macchiato krijgt maar een klein vlekje melkschuim, een cortado bevat bijna evenveel warme melk als espresso.

Cortado komt uit het Spaans en betekent "gesneden", de espresso wordt als het ware gesneden door de melk.