Café du Jour 100% arabica Low Cafeïne

Koffie met minder cafeïne: het beste van twee werelden

Veel koffieliefhebbers willen best wat minder cafeïne, maar geen genoegen nemen met minder smaak. Een volledig cafeïnevrije koffie voelt dan net een stap te ver. Daarom hebben we de Café du Jour 100% arabica Low Cafeïne samengesteld. Deze koffie bevat ongeveer de helft van de cafeïne van een gewone 100% arabica koffie. Ideaal als je je cafeïne-inname wilt verminderen zonder je dagelijkse koffiemomenten op te geven.

Wat is Low Cafeïne koffie?

Low Cafeïne koffie (ook wel halfcafeïne of half caf genoemd) is een blend van gewone koffiebonen en gedecafeïneerde koffiebonen. Door die combinatie bevat elke kop ongeveer 50% minder cafeïne dan een reguliere 100% arabica koffie, terwijl je de volle smaak behoudt. Let op: dit is dus geen cafeïnevrije koffie. Zoek je koffie helemaal zonder cafeïne? Kies dan voor onze 100% arabica Decaf Espresso of onze 100% arabica Decaf Speciale.

Smaakprofiel

• Smaak: nootachtig met tonen van chocolade
• Branding: medium-donker
• Body: rond en vol
• Zuurgraad: laag, zacht en toegankelijk
• Bonen: 100% arabica
• Cafeïne: ca. 50% minder dan een reguliere 100% arabica koffie

De medium-donkere branding maakt deze koffie iets voller en chocoladeachtiger dan een medium roast, maar zonder de bittere tonen van een hele donkere branding.

Voor wie is deze koffie?

Low Cafeïne koffie is perfect voor de middag- of avondkoffie, voor wie gevoelig is voor cafeïne of voor wie gewoon wat meer kopjes per dag wil drinken zonder de volle dosis cafeïne. Ook op kantoor is het een fijne keuze: een smaakvolle koffie die bij veel mensen in de smaak valt.

Natuurlijk gedecafeïneerd met de CO2-methode

De decaf bonen in deze blend zijn gedecafeïneerd volgens de natuurlijke CO2-methode, zonder chemicaliën. De ongebrande bonen worden eerst in water geweekt, waardoor ze zwellen en de cafeïne loskomt. Daarna wordt de cafeïne onder hoge druk en bij lage temperatuur met koolzuur (CO2) uit de bonen gehaald. Tot slot worden de bonen gedroogd, waarbij het koolzuur volledig verdampt. Zo blijft de smaak van de koffie optimaal behouden.

Geschikt voor elke zetmethode

De Café du Jour 100% arabica Low Cafeïne is verkrijgbaar als hele koffiebonen of vers gemalen koffie. De koffie is geschikt voor een espressomachine, volautomaat, filterkoffie, French press en cappuccino of latte macchiato.

Hersluitbare koffieverpakking

Of je nou 250 gram, 500 gram of een kilo Café du Jour koffiebonen koopt: ze zitten altijd in een speciale hersluitbare verpakking. De koffiezak is voorzien van een hersluitbare rand, zodat je de koffie altijd weer luchtdicht kunt verpakken. Op de voorkant van elke zak zit een ventiel. Dit zorgt ervoor dat gassen uit de zak kunnen ontsnappen, zonder dat er lucht van buiten de zak in kan stromen. Zo blijft je koffie optimaal vers.

Café du Jour koffiebonen

De koffiebonen van het eigen merk van Café du Jour worden op kleine schaal door een specialistische brandmeester geroosterd. De bonen worden wekelijks geroosterd en bevoorraad, de branddatum is dus altijd recent. Op het label van de verpakking staat de branddatum dan ook vermeld.