India robusta Cherry AA Screen 18, ongebrand 1 kg

Home
Koffie
Ongebrande koffiebonen
India Robusta Cherry AA Screen...

14.72

India Robusta Cherry AA Screen 18 - ongebrande koffiebonen - 1 kilo

Wees de eerste die dit product beoordeelt

14,93

Je verdient 14 spaarpunten voor dit product

Kies het aantal stuks:

1 stuk
14,93
4 stuks
14,64 58,56
8 stuks
14,49 115,92
12 stuks
14,34 172,08
16 stuks
14,19 227,04

Alle genoemde prijzen in dit blok zijn inclusief BTW.

Gratis bezorging boven de 75,- in heel België

★★★★★ 4,9/5 · Geliefd door 120.000+ koffieliefhebbers

India Robusta Cherry AA Screen 18 is 1 kg ongebrande robusta uit India: natuurlijk verwerkte groene bonen in kwaliteitsklasse AA met zeefmaat 18, ongeveer 7,1 mm. Na het branden krijg je een stevige koffie met een licht bittertje, een volle body en een mooie crema. De bonen branden egaal en zijn een stevige basis voor een eigen espresso- of filtermelange met arabica. Opgelet: deze koffie moet je eerst zelf branden.

Details

India Robusta Cherry AA Screen 18 is ongebrande robusta uit India: 1 kg groene koffiebonen van het type Cherry, in kwaliteitsklasse AA en met zeefmaat 18 (ongeveer 7,1 mm). Je brandt de bonen zelf voor je ze maalt en zet.

Wat betekent Cherry AA Screen 18?

Cherry AA Screen 18 beschrijft hoe deze groene bonen uit India verwerkt en gesorteerd zijn. Cherry is de Indiase benaming voor natuurlijk verwerkte koffie: de bessen drogen in hun geheel, met de boon nog in de vrucht. AA is de klasse met de grootste bonen en Screen 18 betekent dat de bonen op zeef 18 blijven liggen, een opening van ongeveer 7,1 mm. Zo krijg je grote, gelijkmatige bonen.

Smaak na het branden

India Cherry AA geeft na het branden een stevige, karaktervolle koffie met een aangenaam bittertje en een volle body. De bonen branden egaal en geven een espresso een mooie cremalaag, zonder de melange te overheersen.

Basis voor je eigen melange

Deze Indiase robustabonen zijn geschikt voor zowel espresso- als filtermelanges. Combineer ze met arabica voor meer balans: de Indiase bonen brengen body en crema in de kop. Wie liever met al gebrande bonen werkt, vindt die bij de robusta koffiebonen.

Zelf branden

Brand de groene bonen eerst in kleine hoeveelheden, in een koffiebrander of een pan, en blijf ze bewegen tot je de gewenste kleur en geur bereikt. Laat ze daarna goed afkoelen en maal ze pas vlak voor het zetten. Bewaar de rest van de groene bonen droog en goed afgesloten. Toestellen om zelf te branden vind je bij de koffie-brandapparatuur, andere groene bonen bij de ongebrande koffiebonen.

Kenmerken van India Cherry AA Screen 18

Merk: Café du Jour
Herkomst: India
Bonen: robustabonen, type Cherry (natuurlijk verwerkt)
Kwaliteit: AA, zeefmaat 18 (ongeveer 7,1 mm)
Inhoud: 1 kg ongebrande (groene) koffiebonen
Smaak na het branden: stevig, licht bitter, volle body
Geschikt voor: zelf branden, espresso- en filtermelanges

Opgelet: dit is ongebrande koffie die je eerst zelf moet branden.

Meer bekijken

Ongebrande koffiebonen

Meer Informatie
SKU	CDJ-OB-0015
EAN	8720598672428
Merk	Café du Jour
Geproduceerd in	India

Beoordelingen

Veelgestelde vragen

Klantvragen

Zijn deze ongebrande robustabonen geschikt voor een espresso- of filterkoffieblend?

Ja, deze robustabonen zijn zeer geschikt voor zowel espresso- als filterblends. Door hun stevige smaak en lichte bittertje geven ze body en crema aan je blend, zonder te overheersen. Ze zijn ideaal te combineren met arabicabonen voor meer balans.

Welk smaakprofiel kan ik verwachten na het branden van de India Robusta Cherry AA bonen?

Na het branden ontwikkelen deze bonen een karaktervol en stevig smaakprofiel met een aangenaam bittertje. Ze zorgen voor een volle body en een mooie cremalaag, zonder een overheersende bitterheid.

Wat maakt deze India Robusta Cherry AA Screen 18 ongebrande koffiebonen bijzonder ten opzichte van andere robustabonen?

Deze koffiebonen zijn van AA-kwaliteit en hebben een grote screen size 18, wat betekent dat alleen de grootste en mooiste bonen zijn geselecteerd. Ze branden egaal en geven een kenmerkend robuust bittertje, zonder te overheersen in een espresso of koffieblend.

Moet ik deze bonen zelf roosteren voor gebruik, en zo ja, hoe doe ik dat het beste?

Deze bonen zijn ongebrand geleverd en moeten voor consumptie eerst worden geroosterd. Je kunt ze thuis zelf branden in een koffiebrander of pan. Voor een egaal resultaat adviseren wij kleine hoeveelheden tegelijk te roosteren en goed te blijven bewegen, totdat de gewenste kleur en aroma zijn bereikt.