Wat is de beste manier om vers gebrande koffie thuis te bewaren?

Verse koffie bewaar je het best ver weg van vocht, warmte en geuren, in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur. Wil je de bonen langer dan enkele weken tot maanden bewaren, dan kan invriezen ook, mits de verpakking volledig luchtdicht is om vocht te weren. De koelkast raden we af, omdat koffie geuren opneemt, wat de smaak negatief kan beïnvloeden.

Voor gemalen koffie geldt dat deze moeilijker vers te houden is; we adviseren om gemalen koffie niet langer dan 14 dagen na ontvangst te bewaren in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur.

Hoewel koffiebonen technisch langer houdbaar zijn (1 tot 2 jaar), adviseren we om verse koffie binnen 2 à 3 maanden te consumeren voor de beste smaakbeleving.