Toebehoren voor koffie en thee

Koffie zetten met de hand: AeroPress, Chemex en Hario V60

Met een handmatige koffiemaker bepaal je zelf de maling, de watertemperatuur en de zettijd.

• AeroPress: zet koffie met lichte druk door een papieren microfilter. Er zijn drie versies: de AeroPress Coffee Maker, de compacte AeroPress GO en de doorzichtige AeroPress CLEAR. Nieuwe filters koop je per 350 stuks. Bijpassende maling vind je bij gemalen koffie voor de AeroPress.
• Chemex Classic: een glazen koffiemaker voor 3 tassen filterkoffie.
• Hario V60-dripper: een witte porseleinen filterhouder in maat 01, voor één of twee tassen filterkoffie.
• Hario V60-waterkoker: een elektrische waterkoker met instelbare temperatuur, zodat je water op de juiste temperatuur hebt voor filterkoffie of thee.

Je espressomachine en melksysteem onderhouden

Een blindfilter is een filter zonder gaatjes waarmee je de zetgroep van een espressomachine doorspoelt en reinigt. De blindfilter van Café du Jour in inox (rvs) heeft een diameter van 58 mm; de universele rubberen blindfilter heeft een diameter van 50 mm. Voor het melksysteem is er Clean Express clean cappuccino, een vloeibare melkreiniger van 1.000 ml voor het cappuccinosysteem en de melkslangen van je volautomaat of espressomachine. Je mengt 50 ml reiniger met 1 liter water en spoelt daarna na met zuiver water; één fles is goed voor ongeveer 20 reinigingsbeurten. Meer middelen vind je bij onderhoud.

Melk opschuimen en warme chocolademelk

Voor cappuccino en latte vind je hier een melk- en cappuccinothermometer, waarmee je de temperatuur van de melk meet tijdens het opschuimen, en Alpro Barista Haver, een haverdrink om op te schuimen in een doos van 8 x 1 liter. Café du Jour Melktopping is een poeder op basis van magere melkpoeder; met een zak van 750 g maak je ongeveer 75 tot 95 cappuccino's, afhankelijk van de dosering. Café du Jour Cacaomix geeft chocolademelk met een schuimlaag: reken op ongeveer 20 g per tas, goed voor ongeveer 50 tassen per zak van 1 kg.

Suiker en roerstaafjes voor de koffiepauze

Voor de koffiepauze thuis, op kantoor of bij een evenement zijn er suikersticks van 4 g per stick in een doos van 1.000 stuks, bruine en witte kandijstokjes, en Primo Bravo houten roerstaafjes van 11 cm in een doos van 2.000 stuks. Meer vind je bij suiker en melk.

Thee zetten en koffie proeven

De HandyBrew Tea Maker is een theezetter van 500 ml voor losse thee. Met de JoeFrex cupping lepel, een proeflepel in inox, proef je koffie zoals bij een cupping, waarbij je verschillende koffies naast elkaar vergelijkt. De gebruikte jute koffiezakken, per 10 stuks, zijn zakken waarin koffiebonen vervoerd zijn en die je bijvoorbeeld als decoratie gebruikt.