Pu Erh - Pu-Erh thee 100 gram - Café du Jour losse thee

Pu Erh thee van Café du Jour is een gerijpte pu-erh uit de Chinese provincie Yunnan, verkocht als losse thee in een verpakking van 100 g. De thee heeft een diepe roodbruine kleur, een aardse geur en een volle, milde smaak.

Wat is pu-erh?

Pu-erh is een thee uit Yunnan die na de verwerking een rijpingsproces ondergaat. Door dat rijpen krijgen de bladeren een robuuste, omberbruine kleur en een diep, aards karakter dat je bij groene of zwarte thee niet vindt. Pu-erh komt van de theeplant en bevat van nature cafeïne.

Smaak en geur van Pu Erh

Pu Erh van Café du Jour geeft in de tas een diepe roodbruine, kastanjeachtige kleur. De geur is intens en aards, wat liefhebbers vaak een 'Moeder Aarde'-geur noemen. De smaak is zeer vol en toch mild, zonder scherpe kanten. Een schijfje citroen maakt de tas frisser; de thee past ook goed na de maaltijd of bij donkere chocolade.

Pu Erh zetten

Voor een tas Pu Erh gebruik je ongeveer 2 g losse thee en water van 90 tot 95 °C. Laat de thee 3 tot 5 minuten trekken: korter voor een mildere tas, langer voor een vollere smaak. De bladeren kun je een tweede of derde keer opschenken. Gebruik een theezeef, theefilter of theepot met filter. Uit 100 g haal je bij 2 g per tas ongeveer 50 tassen.

Andere pu-erh en losse thee

Naast deze pure Pu Erh verkoopt Café du Jour ook pu-erh met andere smaken, zoals Pu Erh & Mint. Het volledige aanbod zonder zakjes vind je bij de losse thee.

Kenmerken van Pu Erh

• Merk: Café du Jour
• Soort: gerijpte pu-erh, losse thee
• Herkomst: Yunnan, China
• Ingrediënt: pu-erh
• Inhoud: 100 g, goed voor ongeveer 50 tassen
• Smaak: vol, mild, aards; diep roodbruin in de tas
• Zetten: ongeveer 2 g per tas, 90 tot 95 °C, 3 tot 5 minuten
• Cafeïne: ja, van nature uit de theeplant