Groene gemalen koffie

Groene koffiepoeder is de koffieboon voordat hij gebrand wordt gemalen. Groene koffie bevat veel chlorogeenzuur voor een snelle stofwisseling en heeft een hoog gehalte aan antioxidanten. De algemene opvatting is dat antioxidanten zorgen voor een sneller metabolisme en dat het lichaam beter beschermd is tegen vrije radicalen. Dit zou zorgen voor een verhoogd energieniveau en gewichtsafname en wordt door sommige mensen gebruikt als hulp bij het vermageren. Groene koffie bevat over het algemeen meer cafeïne dan gebrande koffie.

Bevat groene arabica koffie.

Let op: dit is ongebrande koffie die gemalen is en is dus geen normale (zwarte) koffie. Wil je ongebrande koffiebonen om zelf te experimenteren met branden? Kijk dan naar de ongebrande koffiebonen. Deze koffie is kort verhit voor een aangenamere notige smaak en om eventuele bacteriën te elimineren.

Zetmethode

Voeg één eetlepel (15g) groene koffie toe aan ongeveer 200 ml (een grote theekop of koffiemok) en laat het mengsel ongeveer 10 minuten trekken. Schenk daarna uit door een filter (bijvoorbeeld een koffiefilter) en gooi het overgebleven koffiedik weg. Aanbevolen gebruik maximaal twee keer per dag tijdens een maaltijd.

Buiten bereik van kinderen houden. Niet aanbevolen voor minderjarigen, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven.
Bevat cafeïne.