FAQ-zoekresultaten

De matcha wordt bij ons in de blikjes afgevuld en is daardoor niet geseald. Bovenop het blikje zit een sticker en die kan tijdens transport soms losraken.

Een blikje dat retour is gekomen gebruiken wij nooit opnieuw, dus de matcha in jouw starterset is niet eerder bij een andere klant geweest. Klopt er toch iets niet, laat het ons dan weten.

Nee. Passalacqua heeft meerdere melanges en de Mexico heeft in onze productgegevens geen biologische certificering. Op onze site stond eerder een tekst die suggereerde dat alle Passalacqua koffie biologisch is; dat klopte niet en die tekst is aangepast.

Zoek je wel gecertificeerd biologische koffie, kijk dan bij onze biologische koffiebonen. Daar staan de producten die het officiele BIO keurmerk dragen.

Ja. De ingredientenlijst van deze reep bestaat uit cacaobonen, rietsuiker, cacaoboter en koffie. De kruidige koffiearoma's die in de omschrijving worden genoemd komen dus niet alleen van de cacao zelf, maar ook van toegevoegde koffie. Ben je gevoelig voor cafeine, houd daar dan rekening mee.

Ja. Wij branden deze koffie in zeer kleine oplages pas nadat je bestelling binnen is, met een medium branding. Daardoor kan het enkele dagen duren voordat de zak klaar is om te versturen.

Net gebrande bonen hebben nog vijf tot zeven dagen nodig om te ontgassen. Zet je de koffie meteen na ontvangst, dan kan de smaak nog wat wild zijn; na een paar dagen komt het profiel beter in balans.

Deze reep bestaat uit slechts drie ingrediënten: cacaobonen, suiker en cacaoboter. Met 87 procent cacao is het aandeel suiker klein, wat je terugproeft in de intense en stevige smaak.

De reep weegt 100 gram. Per 100 gram bevat deze chocolade 570 kcal (2357 kJ), 47,2 gram vet waarvan 30,3 gram verzadigd, 19,8 gram koolhydraten, 9,2 gram eiwit en vrijwel geen zout.

Dit pakket bevat 1 x 100 gram Earl Grey Dutch Special losse zwarte thee en een theeknijper. Met de knijper schep je losse thee op, knijp je hem dicht en laat je de thee in heet water trekken.

De Earl Grey Dutch Special is een zwarte thee met de kenmerkende balans tussen bergamot en theeblad. De combinatie maakt het pakket geschikt om mee te starten met losse thee of om cadeau te doen.

Je ontvangt hele koffiebonen in een pak van 1 kilo. Van dit artikel is geen gemalen variant.

Maal je zelf, stem de maling dan af op je apparaat: snelfiltermaling voor een opschenkfilter, wat grover voor een cafetière en fijn voor een espressomachine.

Het pakket bevat drie soorten losse thee van 100 gram: Christmas Cookies, een zwarte thee met de geur van verse kerstkoekjes en kaneel; Glühwein Thee, een kruidenthee met het smaakbeeld van glühwein; en Christmas Rooibos, een rooibos met veel fruit en een beetje kaneel.

Alle drie zijn het losse thees, geen theezakjes. Samen komt het pakket uit op 300 gram thee.

Nee. Passalacqua heeft meerdere melanges en de Harem heeft in onze productgegevens geen biologische certificering. Op onze site stond eerder een tekst die suggereerde dat alle Passalacqua koffie biologisch is; dat klopte niet en die tekst is aangepast.

Zoek je wel gecertificeerd biologische koffie, kijk dan bij onze biologische koffiebonen. Daar staan de producten die het officiele BIO keurmerk dragen.

Ja. De basis van deze melange is groene thee, en groene thee bevat van nature cafeïne, ook wel theïne genoemd. Wil je 's avonds iets zonder cafeïne, kies dan een rooibos of een kruideninfusie.

De cacao komt van ABOCFA, een cacaocooperatie in Ghana met zowel een biologische als een fairtrade-certificering. De cooperatie heeft 1063 leden en beheert samen 1514 hectare land, met het hoofdkantoor in de enclave Aponoapono in de gemeente Suhum in het oosten van Ghana. ABOCFA werkt aan een hoger inkomen voor de boeren via premiums, aan onderwijskansen en aan het tegengaan van kinderarbeid. De reep zelf wordt in Belgie gemaakt.

De ingrediënten zijn tarwemeel, suiker, eieren (20%), rijsmiddelen (E500ii en E503ii), glucosestroop, natuurlijke aroma's en zout. De koekjes bevatten dus gluten en ei. Volgens de fabrikant kunnen ze daarnaast sporen van melk en soja bevatten. Heb je een allergie, lees dan altijd het etiket op de verpakking die je ontvangt.

Wij adviseren gestoomde melk tussen 66 en 77 graden. Die richtlijn staat ook in de instructies bij deze melk- en cappuccinothermometer. Boven die temperatuur wordt de melk minder zoet en verliest het schuim zijn structuur. Klem de thermometer aan je melkkannetje en stop met stomen zodra de naald in dit bereik komt.

De Matchaset Hana Blue bestaat uit een keramische matchakom met Hana-beschildering, een bamboe matchabezem, een bamboe matchalepel en een bezemhouder. De kom meet Ø13 cm bij H7 cm.

Alles wordt geleverd in een kartonnen giftbox, dus de set is meteen geschikt om cadeau te geven.

De maximale capaciteit van deze koffiebonenkoeler is 500 gram, maar wij adviseren 400 gram of minder per keer. Bij 250 tot 400 gram bonen duurt het koelen ongeveer een minuut, afhankelijk van het boontype en de temperatuur waarmee de bonen uit de brander komen.