Beoordeeld met 4.9 / 5 op basis van  Google klantreviews 
Laden...

FAQ-zoekresultaten

Is matcha geschikt tijdens zwangerschap?
Matcha bevat cafeïne, en de richtlijnen rond cafeïne-inname tijdens de zwangerschap kunnen per situatie verschillen. Raadpleeg voor persoonlijk advies altijd je arts of verloskundige.
Is duurdere matcha altijd beter?
Een hogere prijs kan wijzen op een hogere kwaliteit, bijvoorbeeld door een zorgvuldigere oogst of fijnere maling, maar dat is geen vaste regel. Let liever op de kenmerken die hierboven staan beschreven (kleur, structuur, herkomst) dan alleen op de prijs.
Kan ik ceremoniële matcha ook voor een latte gebruiken?
Ja, dat kan prima. Houd er rekening mee dat de matchasmaak dan sterker naar voren komt, waardoor je mogelijk minder zoetstof nodig hebt om een gebalanceerde smaak te krijgen.
Waar koop je matcha poeder het beste?
Bij Café du Jour vind je matcha die rechtstreeks uit Japan komt, met een duidelijke beschrijving van het productieproces op de productpagina.
Waar smaakt de Vroege vogel groene thee naar?

Deze melange is fris en opwekkend. De basis is groene thee, aangevuld met pepermunt, citroengras, goudsbloem en hibiscus. Dat geeft een lichte muntfrisheid met een citrusachtige toon en een zachte, licht bloemige afdronk. Precies daarom is dit een thee die wij aanraden voor 's ochtends vroeg.

Bevat deze thee cafeïne?

Ja. De basis van deze melange is groene thee en die bevat van nature cafeïne, al is de hoeveelheid een stuk lager dan in koffie. Samen met de opwekkende kruiden pepermunt en citroengras maakt dat deze thee juist geschikt als ochtendthee. Wil je een kopje voor de avond, kies dan liever een kruidenmelange zonder groene thee.

Met welke watertemperatuur en trektijd zet ik deze groene thee het beste?

Wij adviseren water van ongeveer 80 graden Celsius en een trektijd van 2 tot 3 minuten. Kokend water maakt groene thee al snel bitter. Reken op zo'n 2 gram losse thee per kopje, en haal het theezeefje of filterzakje er na het trekken uit zodat de thee niet doortrekt.

Hoeveel kopjes thee haal ik uit een verpakking van 100 gram?

Bij ongeveer 2 gram per kopje kom je met 100 gram losse thee uit op zo'n 50 kopjes. Gebruik je liever een wat steviger kopje, dan houd je er nog altijd ruim 40 over. Bewaar de thee droog, donker en goed afgesloten, dan blijft het aroma van de munt en het citroengras het langst behouden.

Zit er een kalkfilter in de Hario Buono waterkoker en hoe ontkalk je hem?

Nee, er zit geen kalkfilter in de Hario Buono waterkoker. Kalkaanslag houd je weg door de ketel regelmatig te ontkalken met een vloeibare ontkalker of ontkalkingspoeder.

Hoe vaak dat nodig is, hangt af van de hardheid van je kraanwater. Woon je in een gebied met hard water, ontkalk dan ongeveer elke maand. Bij zacht water is een paar keer per jaar genoeg. Vul de ketel met de ontkalkingsoplossing, laat het inwerken volgens de aanwijzing op de verpakking en spoel daarna een paar keer goed na met schoon water. Een kalkvrije ketel warmt sneller op en houdt de smaak van je filterkoffie zuiver.

Het deksel van mijn Brita Marella zit los, hoe krijg ik het goed vast?

Druk het deksel rondom stevig aan tot je voelt dat het klikt. De Marella heeft een klikdeksel met vulklep dat op de rand van de kan vastklemt, dus als het blijft schuiven, zit het meestal maar aan één kant echt vast.

Zet de kan op het aanrecht, leg het deksel er recht op zodat de schenktuit en de vulklep op hun plek liggen, en duw daarna langs de hele rand aan. Zit er een filter in? Controleer dan of het patroon helemaal in de trechter is gedrukt, want een patroon dat te hoog staat, tilt het deksel op. Krijg je het deksel ondanks alles niet vast, neem dan even contact met ons op.

Kun je de temperatuur instellen op de Hario Buono waterkoker?

Nee, op deze Hario Buono waterkoker stel je geen temperatuur in. Hij brengt het water aan de kook, schakelt daarna vanzelf uit en heeft een droogkookbeveiliging.

Voor filterkoffie is dat geen probleem. Zet de ketel aan en laat het water na het koken een halve tot een hele minuut staan voor je begint met opschenken. Zo zakt de temperatuur vanzelf naar het gebied waar pour over het lekkerst wordt. Wil je echt op graden sturen, dan heb je een waterkoker met instelbare temperatuur nodig.

Is de Hario Buono waterkoker geschikt voor de Hario V60?

Ja, de Hario Elektrische Waterkoker Buono 0.8 liter is juist gemaakt voor handmatig opschenken met een V60. De smalle, gebogen schenktuit geeft je een dun en stabiel straaltje, zodat je het koffiebed rustig en gelijkmatig nat maakt.

Dat is precies wat je nodig hebt bij pour over: je bepaalt zelf waar het water landt en hoe snel je giet. Ook voor een Chemex, een Kalita of een andere dripper werkt hij prima. Koffie zetten met de hand wordt er een stuk makkelijker (en leuker) mee.

Hoe vaak moet ik het MAXTRA+ filterpatroon van de Brita Marella vervangen?

Reken op een nieuw filterpatroon om de vier weken. De BRITA Memo op het deksel telt die periode voor je af en geeft een seintje zodra het patroon toe is aan vervanging, zodat je er zelf niet aan hoeft te denken.

Gebruik je de kan intensief of heb je erg hard water, dan proef je het verschil soms al iets eerder. Spoel een nieuw MAXTRA+ patroon voor gebruik kort af onder koud stromend water en gooi de eerste twee kannen gefilterd water weg, zoals BRITA adviseert. Start daarna de Memo opnieuw, dan loopt de teller weer gelijk met je verse filter.

Hoeveel water gaat er in de Hario Buono waterkoker?

In deze Hario Buono gaat 0,8 liter water. Dat is genoeg voor ongeveer vier tot zes koppen filterkoffie in een keer, afhankelijk van hoe groot je kopjes zijn.

De inhoud is bewust bescheiden gehouden. Je kookt daardoor niet meer water dan je nodig hebt, de ketel blijft licht genoeg om rustig mee te schenken en je houdt hem goed in balans tijdens het opgieten. Zet je regelmatig koffie voor een grotere groep, dan kook je gewoon een tweede keer.

Mag de Brita Marella waterfilterkan in de vaatwasser?

De kan zelf mag in de vaatwasser, het deksel niet. Haal dus eerst het deksel en het filterpatroon eruit voor je de Marella in de machine zet, anders beschadig je de BRITA Memo indicator.

Het deksel maak je schoon met warm water en een mild afwasmiddel, en daarna goed naspoelen. Doe dat om de zoveel tijd samen met de trechter, zodat er geen kalkrandje achterblijft. Gebruik geen schuursponsje of agressieve reiniger, want die laten krassen achter op het kunststof. Laat alle onderdelen goed drogen voor je een nieuw filter plaatst.

Cafedujour.nl is beoordeeld met 4.9 / 5 op basis van Google klantreviews