FAQ-zoekresultaten

Een goede blend is juist zorgvuldig samengesteld en vraagt veel kennis van de brander om de juiste balans te krijgen.

Blends zijn vaak iets vergevingsgezinder, maar met de juiste afstelling kun je ook heerlijke espresso zetten met single origin bonen.

Specialty coffee is koffie van hoge kwaliteit die minimaal 80 punten scoort volgens internationale standaarden en bekendstaat om betere bonen, meer smaak en duidelijke herkomst.

Specialty coffee is duurder omdat er meer aandacht en werk zit in het hele proces, van teelt en selectie tot branding en versheid, wat zorgt voor een hogere kwaliteit en betere smaak.

Supermarkt koffie is niet per se slecht, maar wel minder gericht op kwaliteit en smaak, waardoor deze vaak vlakker en bitterder is dan specialty coffee.

Je kunt specialty coffee gewoon thuis zetten met de juiste bonen en een goede zetmethode, waardoor je ook thuis meer smaak en nuance uit je koffie haalt.

Kiss of Fire koffie bestaat uit sterke koffie of espresso, rum, suiker en een laagje slagroom. Soms worden er extra smaken toegevoegd zoals kaneel, chocolade of koffielikeur voor variatie.

Donkere rum wordt het meest gebruikt vanwege de warme en licht zoete smaak. Je kunt ook variëren met koffielikeur of een combinatie van beide voor een zachtere en vollere smaak.

Je kunt de alcohol vervangen door siropen zoals vanille of karamel. Hierdoor blijft de drank warm en vol van smaak, maar zonder de alcoholische kick.

Irish coffee wordt traditioneel gemaakt met Ierse whiskey en heeft een wat sterkere, drogere smaak. Kiss of Fire koffie is vaak iets zachter en zoeter door het gebruik van rum en eventuele extra smaakmakers.

Het is het lekkerst om ‘m direct te drinken. Laat je ‘m staan, dan smelt het ijs en wordt de structuur dunner. Wil je je voorbereiden? Zet alvast de koffie koud en blend pas op het laatste moment.

Laat suiker of siroop gewoon weg. Kies daarnaast voor een koffie met een volle, natuurlijke smaak, zodat je minder behoefte hebt aan zoetmakers.

Liever niet. Warme koffie smelt het ijs direct, waardoor je drankje waterig wordt. Laat je koffie altijd eerst afkoelen of gebruik eventueel ijsblokjes van koffie.

Gebruik volle melk of havermelk en blend net iets langer. Je kunt ook een klein scheutje room toevoegen voor een vollere structuur.

Ja, de Aeropress is makkelijker in gebruik. Je hebt minder techniek nodig en de kans op fouten is kleiner. De V60 vraagt meer precisie bij het schenken en timen.