Jacobs Barista Crema - koffiebonen - 1 kilo

Jacobs Barista Crema smaakt zacht en evenwichtig, met een volle body, lichte citrus- en nootachtige tonen en zonder overheersende bitterheid.

De melange van arabica en robusta heeft een medium branding en intensiteit 5 op 13 bij Café du Jour, of 5 op 10 volgens Jacobs. Die tonen proef je het best als je de bonen vers maalt.

Jacobs Barista Crema is geschikt voor espresso, lungo, cappuccino en latte. Zwart gezet geeft de melange een milde espresso; met melk blijft de nootachtige smaak herkenbaar.

Voor een cappuccino gebruik je ongeveer een derde espresso, een derde warme melk en een derde melkschuim; een latte krijgt meer warme melk en smaakt zachter. Maal de bonen fijn voor espresso en iets grover voor een lungo.

Ja, de hele bonen van Jacobs Barista Crema zijn geschikt voor een volautomaat en ook voor een espressomachine met zeefdrager. Je krijgt een pak van 1 kg koffiebonen: een melange van arabica en robusta met een medium branding.

Uit de volautomaat zet je er espresso, lungo, cappuccino en latte mee. Stel de molen van je volautomaat fijn in voor espresso en iets grover voor een lungo.

Jacobs Barista Crema heeft intensiteit 5 op 13 op de huisschaal van Café du Jour (gemiddeld) en intensiteit 5 volgens Jacobs, op een schaal van 1 tot 10. Dat betekent een zachte maar volle koffie zonder overheersende bitterheid.

Zoek je een krachtigere Jacobs, dan is Jacobs Barista Crema Intense donker gebrand en heeft die intensiteit 7 op 13, met tonen van pure chocolade en pecannoten.