Blanxart Chocolate 82% | Delicatessen

Home
Blanxart - Congo Mountains of ...

Informeer mij wanneer dit product op voorraad is

Wees de eerste die dit product beoordeelt

Kies het aantal stuks:

1 stuk
4,50

Alle genoemde prijzen in dit blok zijn inclusief BTW.

Gratis bezorging boven de 75,- in heel België

★★★★★ 4,9/5 · Geliefd door 120.000+ koffieliefhebbers

Biologische chocolade uit Congo

De Classic en Premium Origins reeksen van Blanxart vormen de ultieme selectie chocolades voor de meest veeleisende fijnproevers. Elke reep is met zorg vervaardigd om het unieke aroma en karakter van cacaobonen uit diverse verre kustgebieden bloot te leggen.

Gelegen tussen de uitgestrekte Oost-Afrikaanse savannes en het weelderige regenwoud van het Congobekken, bevinden zich de mythische "Mountains of the Moon", bedekt met eeuwige ijskappen. Volgens de oude Griekse geoloog en astroloog Ptolemaeus worden deze 'Lunae Montes' beschouwd als de legendarische bron van de Nijl. De lagere delen aan de voet van de Mountains of the Moon hebben een mild klimaat en een unieke terroir waar zowel uitzonderlijke vanille als single origin cacaobonen gedijen, met een opmerkelijk fruitig aroma.

Deze zeer geliefde biologische pure chocoladereep met een cacaopercentage van 82% wordt vervaardigd van Forastero-cacaobonen, geoogst in het Rwenzori-gebergte in het tropische bekken van Oost-Congo. Een aromatische chocolade met een buitengewoon fijne textuur.

Veganistisch en vrij van gluten.

ES-ECO-019-CT

Details

Meer bekijken

Meer Informatie
SKU	CDJ-CHOC-BLX0025
EAN	8436006831126
Merk	Blanxart
Geproduceerd in	Spanje
Volume / verpakking	100 gram
Allergenen	Wordt vervaardigd op een locatie waar ook met melk, noten, soja, pinda’s en sesam wordt gewerkt.
Energie (kcal) per 100 g" -> "Energie (kcal) per 100 g	599 kcal / 2505 kJ
Vet per 100 g" "Vet per 100 g	51.8 g (32.3 g saturated)
Koolhydraten per 100 g	22.7 g (18.1 g sugar)
Eiwitgehalte per 100 gr	9.0 g
Samenstelling	cacaobonen, suiker, cacaoboter, vanille.
Natrium per 100 g" -> "Natrium per 100 g	0.01 g SALT

Beoordelingen

Veelgestelde vragen

Klantvragen

Wat zit er in de Blanxart Congo Mountains of the moon 82% pure chocolade?

De ingrediëntenlijst van deze reep is kort: cacaobonen, suiker, cacaoboter en vanille. Het cacaogehalte is 82 procent, waardoor er weinig ruimte overblijft voor suiker en de smaak intens en licht bitter is.

De reep weegt 100 gram. Per 100 gram bevat deze chocolade 599 kcal (2505 kJ), 51,8 gram vet waarvan 32,3 gram verzadigd, 22,7 gram koolhydraten waarvan 18,1 gram suikers, 9,0 gram eiwit en 0,01 gram zout.

Is de Blanxart Congo 82% pure chocolade veganistisch en glutenvrij?

Ja. Volgens de productinformatie van Blanxart is deze reep veganistisch en vrij van gluten. Dat past bij de ingrediëntenlijst: cacaobonen, suiker, cacaoboter en vanille, dus zonder melkbestanddelen en zonder graanbestanddelen.

Let op dat de reep wel wordt gemaakt in een productieomgeving waar ook met melk, noten, soja, pinda's en sesam wordt gewerkt. Ben je allergisch, lees dan altijd het etiket op de verpakking.

Bevat deze Blanxart chocoladereep allergenen zoals melk, noten of soja?

In de reep zelf zitten alleen cacaobonen, suiker, cacaoboter en vanille. De fabrikant meldt wel dat deze chocolade wordt vervaardigd op een locatie waar ook met melk, noten, soja, pinda's en sesam wordt gewerkt, waardoor sporen niet zijn uit te sluiten.

Heb je een allergie, houd dan altijd het etiket op de verpakking aan. Dat is de meest actuele bron.

Waar komt de cacao van de Blanxart Congo Mountains of the moon vandaan en is de reep biologisch?

Deze reep wordt gemaakt van Forastero-cacaobonen die geoogst worden in het Rwenzori-gebergte, de zogenoemde Mountains of the Moon, in het tropische bekken van Oost-Congo. De chocolade zelf wordt geproduceerd door Blanxart in Spanje.

De reep is biologisch gecertificeerd onder controlenummer ES-ECO-019-CT, dat ook op de verpakking staat.

Hoe bewaar ik deze Blanxart pure chocoladereep het beste?

Wij adviseren de reep koel, droog en donker te bewaren, bij voorkeur rond 15 tot 18 graden en goed afgesloten. Chocolade neemt vrij makkelijk geuren op, dus leg de reep niet naast sterk ruikende producten.

Leg deze chocolade niet in de koelkast. Door de kou en het vocht kan de reep grijs uitslaan en verliest hij een deel van zijn aroma en knak.