SUN Santa Rosa Medium Roast Organic Fairtrade - koffiebonen - 1 kilo

Je ontvangt hele koffiebonen in een pak van 1 kilo. Van dit artikel is geen gemalen variant.

Maal je zelf, stem de maling dan af op je apparaat: snelfiltermaling voor een opschenkfilter, wat grover voor een cafetière en fijn voor een espressomachine.

Deze koffie heeft een medium branding en is volgens de omschrijving vooral geschikt voor snelfilter of cafetière. In onze productgegevens staat de koffie daarnaast als geschikt voor espresso en cappuccino.

Omdat het hele bonen zijn, kun je ze ook in een volautomaat gebruiken. Een medium gebrande boon geeft minder olie af dan een donkere branding, wat prettig is voor het maalwerk.

Ja. In onze productgegevens staat deze koffie met de keurmerken Biologisch en Fairtrade, en het product is officieel BIO gecertificeerd.

De keurmerken staan ook op de verpakking. Ze gelden zowel voor de teelt als voor de handelsketen.

De bonen komen uit Honduras en het gaat om arabica. De koffie heeft een vol aroma en een licht zoete, milde smaak die zorgt voor een goede balans in je kopje.

De bonen worden in 3 tot 5 ronden geplukt, met helder water gewassen en 100 procent zongedroogd. SUN brandt ze daarna volgens het slow roast proces in de eigen branderij.

Bewaar de bonen koel, donker en goed afgesloten, en niet in de koelkast. Ongeopend blijft koffie ongeveer een jaar goed, maar het lekkerst is hij binnen drie maanden.

Maal steeds alleen wat je nodig hebt, want gemalen koffie verliest sneller aroma dan hele bonen. Voor filterkoffie reken je ongeveer 5 tot 8 gram per kop.