Segafredo Selezione 100% Arabica - koffiebonen - 250 gram

Deze Segafredo Selezione is een 100% Arabica melange met een fruitig en bloemig aroma, een chocoladeachtige smaak en een notige nasmaak. De bonen zijn medium gebrand en geven een intensiteit die wij als normaal omschrijven, met een fluweelzachte cremalaag in Italiaanse stijl.

Een klant vroeg ons of deze bonen lijken op een zachte arabica uit Centraal- of Zuid-Amerika die hij gewend was. Dat klopt: de bonen komen uit die regio en de koffie is daardoor rond en zacht in plaats van scherp of rokerig.

Ja. Dit zijn hele koffiebonen die je zelf laat malen, dus je kunt ze gewoon in het bonenreservoir van je volautomaat doen. De bonen zijn medium gebrand en bestaan volledig uit Arabica, waardoor ze minder olie op de buitenkant hebben dan donker gebrande espressobonen.

Juist die olie is waar eigenaren van een volautomaat op moeten letten, omdat vette bonen het maalwerk sneller vervuilen. Volgens de productgegevens zijn deze bonen geschikt voor espresso, filterkoffie en cappuccino.

Deze verpakking bevat 250 gram hele koffiebonen. Voor filterkoffie reken je ongeveer 5 tot 8 gram per kop, dus kom je op ruwweg 30 tot 50 koppen per pak.

Zet je espresso, dan gebruik je ongeveer 16 tot 20 gram voor een dubbele, wat neerkomt op zo'n 12 tot 15 dubbele espresso's. Let op: dit zijn bonen en geen gemalen koffie.

De Arabica bonen komen uit Centraal- en Zuid-Amerika. In onze productgegevens staan Brazilië en Colombia als herkomstlanden vermeld.

Segafredo is een Italiaans koffiemerk en deze koffie is in Italië geproduceerd. Er is geen biologisch keurmerk aan dit product gekoppeld.

Bewaar de bonen koel, donker en goed afgesloten, bijvoorbeeld in de originele verpakking of in een luchtdichte bus. Zet ze niet in de koelkast, want daar nemen koffiebonen vocht en geuren op.

Ongeopend blijft een pak koffiebonen ongeveer een jaar goed, al smaakt koffie het lekkerst binnen een paar maanden. Heb je het pak van 250 gram geopend, maak het dan binnen enkele weken op voor de beste smaak.