Passalacqua Mexico - koffiebonen - 1 kilo

Nee. Passalacqua heeft meerdere melanges en de Mexico heeft in onze productgegevens geen biologische certificering. Op onze site stond eerder een tekst die suggereerde dat alle Passalacqua koffie biologisch is; dat klopte niet en die tekst is aangepast.

Zoek je wel gecertificeerd biologische koffie, kijk dan bij onze biologische koffiebonen. Daar staan de producten die het officiele BIO keurmerk dragen.

De Mexico is een 100 procent arabica melange die is samengesteld uit acht verschillende arabicasoorten. Er zit dus geen robusta in.

De blend wordt in Italië gebrand op karakteristieke Zuid-Italiaanse wijze en is daardoor gebalanceerd en intens.

Je ontvangt hele koffiebonen in een verpakking van 1 kilo.

Wil je de koffie in een filterapparaat of cafetière gebruiken, maal de bonen dan zelf en stem de maling af op je apparaat: snelfiltermaling voor een opschenkfilter, grover voor een cafetière en fijn voor espresso.

Volgens onze productgegevens is de Mexico geschikt voor espresso, filterkoffie en cappuccino. Het zijn hele bonen, dus je kunt ze direct in een volautomaat of in een losse koffiemolen gebruiken.

De branding is medium, waardoor de boon relatief weinig olie afgeeft. Voor een dubbele espresso reken je ongeveer 16 tot 20 gram gemalen koffie.

De Mexico is gebalanceerd en intens, met een intensiteit van 8, bij ons daarmee ingedeeld als Krachtig. Opvallend is de onverwachte zoetheid voor een Italiaanse melange.

In de smaak herken je fruit met toetsen van karamel, hazelnoten en chocolade. Daardoor bevalt deze koffie ook mensen die van een zoetere kop houden.