Landhaus Klassisch - gemalen koffie - 500 gram

Landhaus Klassisch is filterfijn gemalen (snelfiltermaling) en daarmee gemaakt voor het klassieke filterkoffiezetapparaat en voor percolators. Je schept de koffie in een papieren of permanent filter en laat het apparaat zijn werk doen.

Voor een espressomachine is deze maling te grof: het water loopt er te snel doorheen en de koffie wordt dun en zuur. In een cafetière (French press) kan het wel, maar omdat de maling relatief fijn is krijg je meer gruis in je kop. Laat de koffie dan iets korter trekken en schenk voorzichtig af.

Een gebruikelijke dosering voor filterkoffie is 6 tot 7 gram per kopje van 125 ml, ongeveer een afgestreken maatschep. Uit 500 gram haal je daarmee grofweg 70 tot 80 koppen, oftewel een stuk of tien volle kannen.

Vind je de koffie te slap, doseer dan een gram of twee extra per kop in plaats van het apparaat meer water te laten doorlopen. Meer water door dezelfde hoeveelheid koffie maakt de kop dunner, niet sterker.

Gemalen koffie verliest zijn aroma vooral door lucht, licht, vocht en warmte. Sluit de zak na gebruik goed af, rol hem strak op of schep de koffie over in een luchtdicht blik, en zet hem op een donkere plek in de kast.

Bewaar koffie niet in de koelkast: daar neemt hij vocht en geuren van andere producten op. Ongeopend is de koffie houdbaar tot de datum op de verpakking. Na openen drink je hem het lekkerst binnen twee tot vier weken.

Landhaus Klassisch is een klassieke melange van geselecteerde koffiesoorten. De smaak is vol en licht kruidig, met een aroma dat de meeste mensen herkennen als gewoon goede koffie: niet zo zacht dat het karakter verdwijnt, maar ook niet zo donker gebrand dat het bitter wordt.

Daarmee is het een prettige keuze voor de kan die thuis of op kantoor de hele dag doorgaat en waar verschillende mensen uit drinken. Wil je iets zachters met minder zuren, kijk dan naar Landhaus Naturmild. Zoek je koffie zonder cafeïne, dan is er de Landhaus Entkoffeiniert.