Gimoka Aroma Classico - koffiebonen - 1 kilo


- 1 stuk12,11
- 12 stuks12,10 145,20
- 24 stuks12,09 290,16
- 36 stuks12,08 434,88
- 48 stuks12,07 579,36
Gimoka Aroma Classico is een Italiaanse melange van arabica en robusta met een hoog aandeel robusta, als hele koffiebonen in een zak van 1 kg. De koffie smaakt krachtig en vol, met tonen van cacao, een licht nootachtige toets, een stevige body en een dikke crema; op de huisschaal van Café du Jour heeft hij intensiteit 10 op 13. De medium gebrande bonen zijn bedoeld voor espresso en lungo in de volautomaat of de espressomachine, en blijven herkenbaar in cappuccino.
Gimoka Aroma Classico is een krachtige Italiaanse koffie van Gimoka: een melange van arabica en robusta met een hoog aandeel robusta, als hele koffiebonen in een zak van 1 kg. De bonen zijn bedoeld voor espresso en lungo met een stevige body en een dikke crema, in de volautomaat of de espressomachine.
Smaakprofiel van Gimoka Aroma Classico
Gimoka Aroma Classico smaakt krachtig en vol, met warme tonen van cacao en een licht nootachtige toets. Het hoge aandeel robusta zorgt voor een stevige body, een dikke cremalaag en een lange, krachtige afdronk. Op de huisschaal van Café du Jour heeft de melange intensiteit 10 op 13 (zeer krachtig). Hou je van een milde, zachte tas, dan past een melange met meer arabica beter.
Gimoka Aroma Classico in de volautomaat en de espressomachine
Gimoka Aroma Classico is geschikt voor elke machine met een bonenmaalwerk, zoals een volautomaat of een espressomachine met molen. Dankzij de medium branding zijn de bonen niet donker en olieachtig, waardoor ze vlot door het maalwerk van een volautomaat lopen. Voor een dubbele espresso reken je ongeveer 16 tot 20 g gemalen koffie.
Gimoka Aroma Classico kan bitter uitvallen als de koffie te fijn gemalen is of te lang doorloopt, zoals bij veel melanges met veel robusta. Maal in dat geval iets grover, stop de extractie wat vroeger of verlaag de zettemperatuur een beetje.
Koffiedranken met Gimoka Aroma Classico
Gimoka Aroma Classico is in de eerste plaats bedoeld voor espresso en lungo. De krachtige smaak blijft ook in melkdranken herkenbaar, zodat de bonen goed werken voor cappuccino en latte macchiato.
Kenmerken van Gimoka Aroma Classico
- Merk: Gimoka
- Inhoud: 1 kg koffiebonen
- Bonen: arabica en robusta, met een hoog aandeel robusta
- Branding: medium
- Intensiteit: 10 op 13 (zeer krachtig)
- Smaak: krachtig, vol, cacao, licht nootachtig
- Geschikt voor: volautomaat en espressomachine; espresso, lungo, cappuccino en latte macchiato
Meer van dit Italiaanse merk vind je bij Gimoka-koffiebonen, andere melanges bij koffiebonen met arabica en robusta.
| SKU | CDJ-GIMAROMCLAS |
|---|---|
| Merk | Gimoka |
| EAN | 8003012000930 |
| Geproduceerd in | Italië |
| Koffiesoort | Koffiebonen |
| Sterkte | 10 - Zeer krachtig |
| Smaak | Chocoladeachtig, Nootachtig |
| Variëteit | Blend Arabica/Robusta |
| Geschikt voor | Espresso, Cappuccino, Crema, Lungo, Latte |
| Bevat cafeïne | Ja |
| Koffiebranding | Medium |

















