Beoordeeld met 4.9 / 5 op basis van  Google klantreviews 

Gimoka Aroma Classico - koffiebonen - 1 kilo

Laden...
11.84
Gimoka Aroma Classico - koffiebonen - 1 kilo
Normale Prijs 13,12 Aanbiedingsprijs 12,11
Kies het aantal stuks:
  • 1 stuk
     12,11
  • 12 stuks
     12,10  145,20
  • 24 stuks
     12,09  290,16
  • 36 stuks
     12,08  434,88
  • 48 stuks
     12,07  579,36
Alle genoemde prijzen in dit blok zijn inclusief BTW.

Gimoka Aroma Classico is een Italiaanse melange van arabica en robusta met een hoog aandeel robusta, als hele koffiebonen in een zak van 1 kg. De koffie smaakt krachtig en vol, met tonen van cacao, een licht nootachtige toets, een stevige body en een dikke crema; op de huisschaal van Café du Jour heeft hij intensiteit 10 op 13. De medium gebrande bonen zijn bedoeld voor espresso en lungo in de volautomaat of de espressomachine, en blijven herkenbaar in cappuccino.

Details

Gimoka Aroma Classico is een krachtige Italiaanse koffie van Gimoka: een melange van arabica en robusta met een hoog aandeel robusta, als hele koffiebonen in een zak van 1 kg. De bonen zijn bedoeld voor espresso en lungo met een stevige body en een dikke crema, in de volautomaat of de espressomachine.

Smaakprofiel van Gimoka Aroma Classico

Gimoka Aroma Classico smaakt krachtig en vol, met warme tonen van cacao en een licht nootachtige toets. Het hoge aandeel robusta zorgt voor een stevige body, een dikke cremalaag en een lange, krachtige afdronk. Op de huisschaal van Café du Jour heeft de melange intensiteit 10 op 13 (zeer krachtig). Hou je van een milde, zachte tas, dan past een melange met meer arabica beter.

Gimoka Aroma Classico in de volautomaat en de espressomachine

Gimoka Aroma Classico is geschikt voor elke machine met een bonenmaalwerk, zoals een volautomaat of een espressomachine met molen. Dankzij de medium branding zijn de bonen niet donker en olieachtig, waardoor ze vlot door het maalwerk van een volautomaat lopen. Voor een dubbele espresso reken je ongeveer 16 tot 20 g gemalen koffie.

Gimoka Aroma Classico kan bitter uitvallen als de koffie te fijn gemalen is of te lang doorloopt, zoals bij veel melanges met veel robusta. Maal in dat geval iets grover, stop de extractie wat vroeger of verlaag de zettemperatuur een beetje.

Koffiedranken met Gimoka Aroma Classico

Gimoka Aroma Classico is in de eerste plaats bedoeld voor espresso en lungo. De krachtige smaak blijft ook in melkdranken herkenbaar, zodat de bonen goed werken voor cappuccino en latte macchiato.

Kenmerken van Gimoka Aroma Classico

  • Merk: Gimoka
  • Inhoud: 1 kg koffiebonen
  • Bonen: arabica en robusta, met een hoog aandeel robusta
  • Branding: medium
  • Intensiteit: 10 op 13 (zeer krachtig)
  • Smaak: krachtig, vol, cacao, licht nootachtig
  • Geschikt voor: volautomaat en espressomachine; espresso, lungo, cappuccino en latte macchiato

Meer van dit Italiaanse merk vind je bij Gimoka-koffiebonen, andere melanges bij koffiebonen met arabica en robusta.

Beoordelingen

Schrijf uw eigen review

Je beoordeelt: Gimoka Aroma Classico - koffiebonen - 1 kilo

Veelgestelde vragen
Klantvragen
Hoe krachtig is de Gimoka Aroma Classico?

De Aroma Classico is een Italiaanse blend van arabica en robusta met een hoog aandeel robusta. Dat geeft een stevige body, een dikke crema en een intens karakter met tonen van cacao en licht geroosterde noten.

De intensiteit staat bij ons op 10, dus zeer krachtig. Hou je van een milde, zachte kop koffie, kies dan een blend met meer arabica.

Kun je de Gimoka Aroma Classico in een volautomaat of espressomachine gebruiken?

Ja. Je koopt hele bonen in een zak van 1 kilo, dus je kunt ze gebruiken in elke machine met een bonenmaalwerk, zoals een volautomaat of een espressomachine met molen.

De branding is medium, waardoor de bonen niet donker en olieachtig zijn. Dat loopt prettig door het maalwerk van een volautomaat.

Voor welke koffiedranken is de Gimoka Aroma Classico bedoeld?

Deze blend is in de eerste plaats bedoeld voor espresso en lungo. Volgens onze productgegevens is hij daarnaast geschikt voor crema, cappuccino en latte.

Door de krachtige smaak blijft de koffie ook in melkdranken goed herkenbaar.

Wat doe je als de espresso van de Gimoka Aroma Classico te bitter smaakt?

Robustarijke blends kunnen bitter uitpakken als de koffie te fijn gemalen is of te lang doorloopt. Maal in dat geval iets grover of stop de extractie eerder.

Voor een dubbele espresso adviseren wij ongeveer 16 tot 20 gram koffie. Ook een iets lagere zettemperatuur haalt scherpte uit de kop.

Heb je gevonden wat je zocht?

Cafedujour.nl is beoordeeld met 4.9 / 5 op basis van Google klantreviews