Caffè Hausbrandt Superbar - koffiebonen - 1 kilo

Hausbrandt Superbar is de historische espressomelange van arabica en robusta van de Italiaanse koffiebrander Hausbrandt, verkocht als koffiebonen in een verpakking van 1 kg. De melange heeft een volle body, een licht zuurtje en intensiteit 8 op 13 (krachtig) op de huisschaal van Café du Jour.

Smaak van Hausbrandt Superbar

Volgens Hausbrandt proef je in de Superbar gedroogd fruit, bittere cacao en zoethout, en ruik je gedroogd fruit, tabak en granen. Bij Café du Jour proeven we een volle body met een licht zuurtje: het profiel van een klassieke Italiaanse barkoffie.

Herkomst en verwerking van de Superbar

De bonen van de Superbar van Hausbrandt komen uit Midden- en Zuid-Amerika en Azië. Hausbrandt combineert natuurlijk en gewassen verwerkte bonen. De melange wordt in Italië gebrand, met een medium branding.

Zetwijzen voor de Superbar van Hausbrandt

De Superbar van Hausbrandt komt het best tot zijn recht in een halfautomaat met zeefdrager (portafilter), maar de bonen doen het ook goed in een volautomaat. Door de medium branding zijn de bonen niet olieachtig, wat het maalwerk van een volautomaat ten goede komt. Omdat je hele bonen krijgt, kies je de maalgraad zelf: fijn voor espresso, grover voor de percolator (moka-pot) of voor filterkoffie. Meer bonen voor zulke toestellen vind je bij de koffiebonen voor volautomaten.

Hausbrandt, koffiebrander uit Triëst sinds 1892

Hausbrandt is in 1892 opgericht in Triëst, de havenstad in het noordoosten van Italië, en maakt typisch Italiaanse koffiemelanges. De Superbar noemt het merk zelf zijn historische melange. Het volledige aanbod van het merk vind je bij Hausbrandt-koffie.

Kenmerken van Hausbrandt Superbar

• Merk: Hausbrandt
• Inhoud: 1 kg
• Vorm: hele koffiebonen
• Bonen: arabica en robusta
• Herkomst: Midden- en Zuid-Amerika, Azië
• Verwerking: natuurlijk en gewassen
• Branding: medium
• Intensiteit: 8 op 13 (krachtig)
• Smaak: gedroogd fruit, bittere cacao, zoethout
• Geschikt voor: halfautomaat, volautomaat