Gorilla Kaffeehaus Mischung - koffiebonen - 1 kilo

Ja. De Kaffeehaus Mischung is bedoeld als koffie voor volautomaten op plekken waar veel verschillende mensen met uiteenlopende smaken koffie drinken. De blend is bewust toegankelijk: niet te bitter, niet te zuur, niet te sterk en niet te slap.

De branding is medium, dus de bonen zijn niet vettig. Dat is precies wat je wilt in een volautomaat, want olieachtige, donker gebrande bonen kunnen het maalwerk en de poederschacht vervuilen.

Dit zijn hele koffiebonen, geen gemalen koffie. Een pak bevat 1 kilo bonen.

Je hebt dus een machine met eigen maalwerk nodig, bijvoorbeeld een volautomaat, of een aparte koffiemolen. Bonen versus gemalen is de meest gemaakte vergissing bij het bestellen van koffie, dus kijk even wat jouw apparaat nodig heeft.

De Kaffeehaus Mischung is een melange van arabica- en robustabonen. De bonen komen uit Brazilië, Colombia, Vietnam en India.

Kaffee Joerges stelt alle Gorilla-soorten zelf samen en brandt ze in Duitsland. Het merk Gorilla bestaat sinds 2004. De verschillende soorten binnen het merk verschillen in sterkte, zuurgraad en de mate van donkerheid en volheid van smaak.

Dit is de koffiehuisblend van Gorilla: een typisch Duits kopje koffie. De smaak is nootachtig en evenwichtig, met een intensiteit van 6, bij ons daarmee ingedeeld als Regular, en een medium branding.

Het is bewust een blend die van alles wat heeft: niet te bitter, niet te zuur, niet te sterk en niet te slap. Daarmee is hij geschikt voor espresso, filterkoffie en cappuccino. Wordt je kopje toch wat zuur, maal dan iets fijner of zet met een hetere watertemperatuur.

Bewaar de bonen koel, donker en goed afgesloten. Niet in de koelkast: koffie neemt daar vocht en geuren op.

Ongeopend blijven de bonen goed tot de houdbaarheidsdatum op het pak. Zodra het pak open is, verliest de koffie aroma door contact met zuurstof. Sluit de zak daarom goed af en maal alleen de hoeveelheid die je op dat moment nodig hebt. Een pak van 1 kilo gaat lang mee, dus vul de bonencontainer van je machine bij naar behoefte en laat de rest in de gesloten zak zitten.