Gorilla Bar Crema Silber voordeeldoos

Gorilla Bar Crema Silber is een espressomelange van 100% robusta in hele bonen van 1 kg, donkergebrand door Kaffee Joerges en met Gorilla-intensiteit 10 van 10 de krachtigste koffie van het merk. 'Silber' verwijst naar de zilveren zak: Joerges zelf noemt de koffie gewoon Bar Crema.

Smaak en crema van Gorilla Bar Crema

Gorilla Bar Crema smaakt vol en krachtig, met nootachtige en kruidige accenten en een chocoladetoon. De zuurgraad is zeer laag, lager nog dan bij Super Bar Crema en Espresso Delicato. De robusta geeft een bijzonder stabiele crema, die de espresso volgens Joerges soepel maakt. Op de huisschaal van Café du Jour krijgt de koffie intensiteit 10 op 13.

Pure robusta uit Azië en Afrika

Gorilla Bar Crema bestaat volledig uit robusta, uit teeltgebieden in Azië en Afrika. Van de Gorilla-koffiebonen bij Café du Jour is het de enige pure robusta; de andere melanges bevatten arabica. Joerges brandt de bonen langzaam en donker in een trommelbrander in Obertshausen, bij Frankfurt am Main.

Gorilla Bar Crema zetten

Gorilla Bar Crema is gemaakt voor espresso uit een halfautomaat (pistonmachine), een volautomaat of een percolator (moka-pot). Door de krachtige smaak blijft de koffie goed overeind in een cappuccino of latte macchiato. Andere krachtige bonen vind je bij de sterke koffiebonen, het hele merk bij Gorilla koffie.

Kenmerken van Gorilla Bar Crema Silber

• Merk: Gorilla (Kaffee Joerges)
• Inhoud: 1 kg
• Koffiesoort: koffiebonen
• Variëteit: Robusta
• Koffiebranding: Donkergebrand
• Intensiteit: 10 op 13 (Gorilla: 10 van 10)
• Zuurgraad: zeer laag
• Smaak: Nootachtig, Chocoladeachtig, Kruidig
• Zetmethode: Volautomaat, Halfautomaat, Percolator
• Geschikt voor: espresso, cappuccino, latte macchiato
• Verpakking: zilveren zak met aromaventiel