Auro - Don Papa Rum - 70% pure chocolade

Rum staat in de ingrediëntenlijst van deze chocolade, dus er is echte Don Papa rum in verwerkt. Het gaat om een single island rum van het eiland Negros in de Filipijnen.

Het alcoholpercentage van de reep staat niet in onze productgegevens. Wil je dat precies weten, kijk dan op de verpakking.

De ingrediënten zijn cacaomassa, rietsuiker, cacaoboter en rum. Er staat dus geen melk of melkpoeder in de ingrediëntenlijst.

Let wel op de vermelding van de fabrikant: dit product wordt gemaakt in een faciliteit waar ook producten met melk, noten en pinda's worden verwerkt. Heb je een allergie, lees dan altijd het etiket op de verpakking.

De cacaobonen komen van de Saloy Estate in Davao op de Filipijnen. Auro werkt tree to bar, wat betekent dat de chocolade volledig op de Filipijnen wordt gemaakt.

Ook het land van productie staat in onze gegevens vermeld als de Filipijnen. De rum waarmee de chocolade wordt geïnfuseerd komt van het Filipijnse eiland Negros.

De reep weegt 60 gram.

Per 100 gram bevat de chocolade volgens de fabrikant 547 kcal, 37 gram vet waarvan 22 gram verzadigd, 45 gram koolhydraten waarvan 30 gram suikers, 7 gram eiwit en 2 mg natrium.

Bewaar de reep koel en droog, bij ongeveer 15 tot 18 graden, en uit direct zonlicht.

Leg pure chocolade niet in de koelkast. Door de kou en het vocht slaat de chocolade uit en krijg je een grijze waas op de reep, wat ook de smaak en de beet aantast.

Bewaar een aangebroken reep goed verpakt, want chocolade neemt gemakkelijk geuren uit de omgeving op.