Krak Chocolade - Jeneverbes - Melk Chocolade
6.95
6,95
Kies het aantal stuks:
- 1 stuk6,95
Alle genoemde prijzen in dit blok zijn inclusief BTW.
Krak Chocolade Jeneverbes is een reep melkchocolade van 80 g met 55% cacao van St. Vincent and the Grenadines, verwerkt met jeneverbes. De Nederlandse chocolademaker Mark Schimmel maakt de reep bean-to-bar, van cacaoboon tot reep. De smaak is rond en tegelijk fris en fruitig, met tonen van citrus door de jeneverbes. Door het hoge cacaogehalte is de reep minder zoet dan gewone melkchocolade.
Details
Krak Chocolade Jeneverbes is een reep melkchocolade van 80 g met 55% cacao uit St. Vincent and the Grenadines, op smaak gebracht met jeneverbes. Krak Chocolade maakt de reep bean-to-bar, van cacaoboon tot reep, bij de Nederlandse chocolademaker Mark Schimmel.
Bean-to-bar chocolade van Krak Chocolade
Krak Chocolade is het bedrijf van bean-to-bar chocolademaker Mark Schimmel, die het hele proces zelf in handen heeft. Waar veel chocolatiers en banketbakkers gesmolten fabriekschocolade gebruiken, kiest Mark Schimmel zelf de cacaobonen uit, per oogstjaar en van een uitgesproken herkomst, en walst hij de chocolade zelf. Zo ontstaan smaken die je niet terugvindt in een gewone chocoladereep uit de supermarkt.
Herkomst van de cacao: St. Vincent and the Grenadines
De cacao voor Krak Chocolade Jeneverbes komt van St. Vincent and the Grenadines, een kleine eilandstaat in de Caribische Zee, ten noorden van Venezuela. De teelt wordt er beheerd door de St. Vincent Cocoa Company. De cacao groeit verspreid over het land, tussen maïs, bananen en gemberplanten, in de schaduw van kokospalmen en mahoniebomen.
Hoe smaakt Krak Chocolade Jeneverbes?
Krak Chocolade Jeneverbes smaakt rond en tegelijk fris en fruitig, met tonen van citrus door de jeneverbes. Met 55% cacao proef je de cacao duidelijk en is de reep minder zoet dan een gewone melkchocoladereep. De jeneverbes is de kegelvrucht waarmee ook gin en jenever op smaak worden gebracht en waaraan jenever zijn naam dankt; in de reep zit de bes zelf, geen alcohol.
Krak Chocolade bewaren
Krak Chocolade Jeneverbes bewaar je koel, droog en donker, bij voorkeur tussen 15 en 18 °C en goed afgesloten. Leg de reep niet in de ijskast: door kou en vocht slaat chocolade uit en krijgt ze een grijze waas. Meer repen en lekkernijen vind je bij onze delicatessen.
Kenmerken van Krak Chocolade Jeneverbes
- Merk: Krak Chocolade
- Product: melkchocolade met jeneverbes
- Cacaogehalte: 55%
- Inhoud: 80 g
- Herkomst cacao: St. Vincent and the Grenadines
- Smaak: rond, fris en fruitig, met tonen van citrus
Meer bekijken
| SKU | CDJ-DT-KCSTVINC |
|---|---|
| EAN | 8719327084427 |
| Merk | Krak Chocolade |
| Geproduceerd in | Nederland |
| Volume / verpakking | 80 gram |
| Samenstelling | Cacaobonen, cacaoboter, melkpoeder, jeneverbessen, ongeraffineerde rietsuiker. |
Beoordelingen
Schrijf uw eigen review
Veelgestelde vragen
Klantvragen