Kimbo Proefpakket - Koffiebonen - 4 x 1 kilo

Volgens de productomschrijving bestaat het Kimbo Proefpakket uit vier melanges van elk 1 kilo: Kimbo Espresso Bar, Kimbo Prestige, Kimbo Espresso Bar Premium en Kimbo Espresso Bar Extreme. Samen goed voor 4 kilo hele koffiebonen.

Het idee is simpel: in plaats van meteen een grote zak van een soort te kiezen, proef je vier verschillende karakters uit het Kimbo-assortiment naast elkaar. De ene melange is wat ronder en zachter, de andere juist steviger en donkerder gebrand, zodat je snel merkt welke kant jouw smaak op gaat. Kijk voor de actuele samenstelling altijd even bij de inhoud op deze productpagina, want een melange kan wisselen als er iets tijdelijk niet leverbaar is.

Ja, de bonen uit dit proefpakket kun je prima in een mokapot gebruiken. Je maalt ze dan zelf, net iets grover dan voor een espressomachine en duidelijk fijner dan voor filterkoffie.

Kimbo is een Napolitaanse brander en juist die Italiaanse melanges zijn gemaakt voor dit soort koffie: vol, stevig en met een flinke body. Vul het filterbakje losjes, druk de koffie niet aan en zet de kan op matig vuur, dan voorkom je dat het bitter wordt. Heb je geen koffiemolen in huis, dan is een pakket met hele bonen minder praktisch en kun je beter voor gemalen koffie kiezen.

Deze hele bonen zijn geschikt voor elke machine die met bonen overweg kan: een volautomaat, een espressomachine met ingebouwde molen, of een losse molen in combinatie met een zeefdrager.

Kimbo is groot geworden in de Napolitaanse espressobar, dus de melanges komen het best tot hun recht als korte, stevige espresso en als basis voor cappuccino of latte macchiato. In een volautomaat kun je je vaste instellingen gewoon aanhouden. Vind je het resultaat te bitter, zet de maalgraad dan een stapje grover. Werk je met een pad- of cupapparaat, dan heb je hier niets aan, want dit zijn hele bonen en geen gemalen koffie.

Bewaar de zakken die je nog niet gebruikt ongeopend op een donkere, droge plek op kamertemperatuur, en sluit de zak waaruit je schept goed af. Zo blijven de bonen het langst op smaak.

Ongeopend blijft koffie lang goed; de exacte houdbaarheidsdatum staat op de verpakking zelf. Zodra je een zak opent gaat de klok lopen: druk de lucht eruit en sluit hem met een clip, of schenk de bonen over in een luchtdichte voorraadbus. Bewaar koffie liever niet in de koelkast, want vocht en geuren van andere etenswaren trekken in de bonen. Invriezen kan wel, maar doe dat alleen met een ongeopende zak en laat hem daarna in een keer op kamertemperatuur komen.

Ja, voor dit pakket betaal je minder dan wanneer je de vier zakken los bestelt. Hoeveel je precies bespaart hangt af van de actuele prijzen van de losse melanges, dus vergelijk het totaalbedrag gerust even met de losse producten van 1 kilo.

Naast het prijsvoordeel scheelt het vooral keuzestress. Met 4 kilo koffiebonen in huis kun je rustig een paar weken uitproberen welke Kimbo het beste past bij jouw machine en jouw smaak, en daarna bestel je gewoon je favoriet in een grotere hoeveelheid. Handig om te weten: het is een bundel, dus alle vier de zakken komen in een keer bij je binnen.