Kimbo Gran Gourmet - koffiebonen - 1 kilo

Kimbo Gran Gourmet is een milde, licht gebrande Italiaanse melange van arabica en robusta, verkocht als koffiebonen in een pak van 1 kg. De koffie is bloemig en fruitig, met een zachte body en een zoete afdronk, en is bedoeld voor wie Kimbo koffie zoekt voor een elegante espresso zonder zware bitterheid.

Hoe smaakt Kimbo Gran Gourmet?

Kimbo Gran Gourmet heeft een bloemig en fruitig smaakprofiel, met aroma's van exotisch fruit en tropische bloemen en een subtiel zoete afdronk. De zuurgraad is verfijnd en de body zacht. Op de huisschaal van Café du Jour heeft Kimbo Gran Gourmet intensiteit 5 op 13, in onze indeling 'gemiddeld'.

Samenstelling en branding van Kimbo Gran Gourmet

Kimbo Gran Gourmet combineert arabica en robusta. De arabica brengt de aromatische frisheid en de fruittonen, de robusta zorgt voor een lichte body en balans. De bonen zijn licht gebrand, zodat de frisse en bloemige eigenschappen bewaard blijven. Kimbo is een Italiaans koffiemerk uit Napels; meer melanges vind je bij de Kimbo koffiebonen.

Kimbo Gran Gourmet als espresso, cappuccino en filterkoffie

Kimbo Gran Gourmet komt het best tot zijn recht als espresso, waarbij vooral de bloemige en fruitige tonen naar voren komen. In een cappuccino blijft de koffie zacht en rond. Je maalt de hele bonen fijn voor espresso uit een volautomaat of een espressomachine met koffiemolen, en grover voor filterkoffie. Licht gebrande bonen zijn minder vet dan donker gebrande, wat gunstig is voor het maalwerk; meer bonen voor dat toestel vind je bij de koffiebonen voor volautomaten.

Kenmerken

• Merk: Kimbo (Napels, Italië)
• Inhoud: 1 kg koffiebonen
• Bonen: arabica en robusta
• Branding: licht
• Intensiteit: 5 op 13 (gemiddeld)
• Smaak: bloemig, fruitig, zachte body, zoete afdronk
• Geschikt voor: espresso, cappuccino, filterkoffie; volautomaat en espressomachine