Lucaffé Exquisit voordeeldoos

Lucaffé Exquisit is een Italiaanse espressomelange van 90% arabica en 10% robusta, verkocht als koffiebonen in een pak van 1 kg. De koffie is rond en evenwichtig, zoet en pittig, met een chocoladeachtig karakter.

Smaak van Lucaffé Exquisit

Lucaffé Exquisit smaakt rond en harmonieus, zonder scherpe kantjes. Lucaffé beschrijft Exquisit als zoet en pittig, met een chocoladeachtig karakter dankzij een klein aandeel robusta. Op de huisschaal van Café du Jour heeft Lucaffé Exquisit intensiteit 8 op 13.

Samenstelling: 90% arabica en 10% robusta

Lucaffé Exquisit bestaat voor 90% uit arabica en voor 10% uit robusta, met bonen uit India en Midden- en Zuid-Amerika. Arabica geeft een zachtere, aromatische smaak met minder cafeïne, robusta brengt meer body, crema en cafeïne; meer zuivere bonen vind je bij de arabica koffiebonen en de robusta koffiebonen. Lucaffé brandt zijn koffie zacht met hete lucht, zonder dat de bonen mechanisch belast worden. Lucaffé is een Italiaans koffiemerk met meerdere espressomelanges in bonen; die vind je bij Lucaffé.

Lucaffé Exquisit als espresso en cappuccino

Lucaffé Exquisit is gemaakt voor espresso uit een volautomaat of een espressomachine met portafilter, en blijft ook in een cappuccino zacht en vol. Grover gemalen zet je er ook filterkoffie mee. Voor een espresso met Lucaffé Exquisit maal je de bonen fijn en vlak voor het zetten. Reken op 7 tot 9 g koffie per espresso en een doorlooptijd van ongeveer 25 seconden. Bewaar de bonen luchtdicht, koel en droog.

Kenmerken

• Merk: Lucaffé (Italië)
• Inhoud: 1 kg koffiebonen
• Bonen: 90% arabica, 10% robusta (India, Midden- en Zuid-Amerika)
• Branding: medium
• Intensiteit: 8 op 13 (krachtig)
• Smaak: zoet en pittig, chocoladeachtig
• Geschikt voor: espresso, cappuccino, filterkoffie; volautomaat en espressomachine