Kimbo Espresso Bar Extreme voordeeldoos

Kimbo Espresso Bar Extreme is een donker gebrande melange van arabica uit Brazilië en Centraal-Amerika en robusta, verkocht als koffiebonen in een pak van 1 kg. Kimbo, de koffiebrander uit Napels, liet zich voor Extreme inspireren door de espressobars van Napels, waar je een korte, krachtige espresso aan de toog drinkt.

Smaak van Kimbo Espresso Bar Extreme

Kimbo Espresso Bar Extreme smaakt intens en vol, met tonen van chocolade en karamel. De donkere branding geeft de koffie diepgang en een stevige body, en de combinatie van arabica en robusta zorgt voor een volle cremalaag. Op de huisschaal van Café du Jour heeft Kimbo Extreme intensiteit 12 op 13 (zeer krachtig).

Kimbo Extreme voor ristretto en espresso

Kimbo Espresso Bar Extreme komt het best tot zijn recht in een pistonmachine of een percolator (moka-pot). Door het intense aroma en de volle body is de melange erg geschikt voor een ristretto: een extra sterke espresso met minder water en een geconcentreerde smaak. Grover gemalen gebruik je de bonen ook voor filterkoffie. Maal de bonen vlak voor het zetten, dan blijft het aroma het best bewaard. Andere krachtige bonen voor je machine vind je bij de espressokoffie.

Kimbo Espresso Bar Extreme met melk

Kimbo Espresso Bar Extreme blijft ook in een cappuccino goed overeind. De stevige smaak combineert goed met melk, zodat je een volle melkdrank krijgt met een duidelijke koffiebasis. Als lungo blijft de koffie stevig en aromatisch. Meer Napolitaanse koffie vind je bij Kimbo.

Kenmerken van Kimbo Espresso Bar Extreme

• Merk: Kimbo (Napels, Italië)
• Inhoud: 1 kg
• Vorm: hele bonen
• Bonen: arabica en robusta
• Herkomst arabica: Brazilië en Centraal-Amerika
• Branding: donker
• Intensiteit: 12 op 13 (zeer krachtig)
• Smaak: chocolade en karamel
• Geschikt voor: ristretto, espresso, lungo, cappuccino, pistonmachine, percolator en filterkoffie