Hausbrandt H. Hausbrandt voordeeldoos

Hausbrandt H. Hausbrandt is een klassieke Italiaanse melange met zoete en kruidige tonen van hazelnoot en cacao, verkocht als koffiebonen in een pak van 1 kg. De melange draagt de naam van de oprichter van de koffiebrander uit Triëst en heeft een medium body en een medium zuurgraad.

Smaak en intensiteit van H. Hausbrandt

Hausbrandt H. Hausbrandt smaakt zoet en aangenaam, met nuances van hazelnoot en cacao en een lichte kruidigheid. Body en zuurgraad zijn allebei medium, waardoor de koffie krachtig is en toch toegankelijk blijft. Op de huisschaal van Café du Jour heeft de melange intensiteit 8 op 13 (krachtig).

Zetwijzen en volautomaat

De medium gebrande koffiebonen komen het best tot hun recht als espresso of als basis voor melkdranken zoals cappuccino. In een volautomaat werken ze ook goed: door de medium branding blijven de bonen droog en malen ze vlot. Grover gemalen zet je er ook filterkoffie mee.

Koffiebrander uit Triëst sinds 1892

De koffiebrander achter de melange komt uit Triëst in Italië en maakt sinds 1892 typisch Italiaanse melanges. Eind 19e eeuw viel het bedrijf op door de koffiebonen meteen na het branden te verpakken in luchtdichte metalen blikken. Vandaag zit de koffie in zakken, met prints die naar die geschiedenis verwijzen. Andere melanges vind je bij de koffiebonen van het merk.

Kenmerken en specificaties

• Merk: Hausbrandt
• Inhoud: 1 kg koffiebonen
• Branding: medium
• Intensiteit: 8 op 13 (krachtig)
• Body en zuurgraad: medium
• Smaak: zoet en kruidig, hazelnoot en cacao
• Merk uit: Triëst, Italië
• Geschikt voor: espresso, cappuccino, volautomaat, filterkoffie

Het volledige aanbod staat bij koffiebonen.