Koffiebonen voor De'Longhi koffiemachine
Voor je De'Longhi koffiemachine met bonenreservoir kies je hele koffiebonen zonder toegevoegd aroma: de ingebouwde molen maalt ze vers voor elke tas. Je vindt hier koffiebonen van onder meer Lavazza, Kimbo, illy, Segafredo, Julius Meinl, Pellini en Dallmayr, van intensiteit 2 tot 13 op 13 op de huisschaal van Café du Jour. Drink je vooral cappuccino of latte macchiato uit de melkfunctie, neem dan een krachtige melange van arabica en robusta. Voor een espresso met minder bitterheid past 100% arabica beter. Onderaan lees je welke bonen goed werken in een De'Longhi-volautomaat en hoe je kiest per drank.
Welke koffiebonen passen in een De'Longhi-volautomaat?
Een De'Longhi-volautomaat werkt met hele koffiebonen van elk merk, zolang de bonen niet gearomatiseerd en niet erg vettig zijn. Gearomatiseerde bonen en heel donker gebrande bonen met een glanzend olielaagje laten resten achter in de molen en de zetgroep, waardoor die sneller vervuilen. Medium gebrande bonen die droog aanvoelen, lopen vlot door de molen. Segafredo Intermezzo en Caffè Vergnano 1882 Gran Aroma zijn twee melanges met vrij droge bonen. Giet nooit gemalen koffie in het bonenreservoir; gebruik daarvoor het aparte vulgat voor gemalen koffie, als je toestel dat heeft.
Koffiebonen voor je De'Longhi kiezen per drank
De drank die je het vaakst zet, bepaalt welke koffiebonen het best bij je De'Longhi koffiemachine passen.
- Cappuccino en latte macchiato: een krachtige melange van arabica en robusta, zoals Kimbo Espresso Crema Intensa (intensiteit 11 op 13) of Segafredo Intermezzo (8 op 13). De koffiesmaak blijft dan herkenbaar onder de melk.
- Espresso: een volle Italiaanse melange zoals Lavazza Crema e Aroma, met intensiteit 8 op 13, of 8 op een schaal van 1 tot 10 volgens Lavazza.
- Lange koffie en caffè crema: Mövenpick Caffè Crema, 100% arabica met intensiteit 6 op 13, of de milde Gorilla Café Crème met 2 op 13.
- Cafeïnevrij: Lavazza Decaf My Easy Day Classico of illy Decaf, allebei in hele bonen voor je volautomaat.
De intensiteitsschaal van Café du Jour
Café du Jour geeft de intensiteit van koffiebonen aan op een eigen schaal van 1 tot 13, zodat je merken onderling kunt vergelijken. In deze selectie loopt die van 2 op 13 voor Gorilla Café Crème tot 13 op 13 voor Lavazza Expert Gusto Forte, een melange van 100% robusta die gemaakt is voor volautomaten. Twijfel je tussen een paar soorten, vergelijk ze dan met een proefpakket, zoals het Segafredo proefpakket met Intermezzo, Espresso Casa, Selezione Espresso en Selezione Crema, telkens 1 kg.
Onderhoud van je De'Longhi koffiemachine
Een De'Longhi koffiemachine ontkalk je geregeld, ook als je goede koffiebonen gebruikt: kalk in de leidingen en de boiler beïnvloedt de temperatuur en de smaak van je koffie. Daarvoor vind je ontkalker voor De'Longhi. Zoek je bonen voor een volautomaat van een ander merk, kijk dan bij koffiebonen voor volautomaten.